一、食材。
主料:黄米400克;
辅料:绵白糖适量。
二、做法。
1、将黄米泡洗干净,换清水泡几个小时;
2、把泡好的黄米倒入锅内,加清水没过黄米两指;
3、煮开后撇去浮沫,然后时不时的搅拌一下,防止糊锅;
4、煮到水份惭少时,要不停的搅拌;
5、煮至到黄米饭很粘稠,没有多余的水分时,即可出锅;
6、把煮好的黄米饭盛入碗中,吃的时候可以拌上白糖。
做法步骤:
1、将腊牛排清洗后,浸泡在清水中5小时;
2、将泡好的牛排放锅里加冷水煮开,撇净浮沫;
3、锅中倒入清水10碗和两片姜片,如果牛排泡的久味道淡,可放入适量的1勺盐,大火煮开后转小火炖1小时;
4、1小时后,加入包皮的西红柿块和芹菜段。煮十分钟即可。
1、少油,郫县豆瓣放进去,小火翻炒。
2、加姜末和小米椒翻炒,直到红油出来。
3、到入瘦肉糜,放黄酒少许,生抽少许,翻炒。
4、加入老抽和糖翻炒直到肉糜熟了。
5、倒入水,末过肉糜,水开就行。放盐少许。美味的辣肉就可出锅!