一般纯牛奶打发即打奶泡的方法有两种：
一种是用奶泡器手动打。如果是冰饮，那么直接把牛奶倒进去，抽动拉杆，十几下就能起泡；如果是热饮，则需要把牛奶加热到70度左右，拉杆要多抽拉几次，大概四五十次才能起泡。
另一种方法是用蒸气棒打。意式咖啡机上都带有打奶泡的蒸气棒，把蒸气棒放入牛奶表面以下一点点的地方，再打开蒸气的开关。当蒸气进入的时候，牛奶会慢慢变热，同时慢慢膨胀出现细密的奶泡。当奶泡快充满奶杯的时候，先关蒸气开关，再把蒸气棒取出。脂肪含量多的打出来会比较细腻。
1、首先用纯牛奶洗脸利弊均有，充分了解，才能更好的提升牛奶的价值。纯牛奶洗脸的好处：使用纯牛奶洗脸的确可以使皮肤变得细嫩美白而且对皮肤干燥，皱裂有改善效果。
2、坏处：牛奶虽然天然、安全、方便，但效果比较短暂，且渗透性只能停留在皮肤表面，所以不能完全代替护肤品使用。另外有的人直接用牛奶会皮肤痒痒的过敏。
1、雀巢咖啡用开水冲泡开，然后加入加热后的纯奶，这样口感十分浓郁。如果不想加热纯牛奶，也可以将牛奶直接倒入咖啡中。
2、咖啡中可以加入的东西很多，咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。日常生活中，我们可以加入一些淡奶油，这样咖啡的口感会十分好喝。
3、如果家中有椰奶粉或者是椰浆，其实也是可以加入咖啡中的，这样口感十分独有。
4、如果咖啡比较苦，这个时候可以加入糖或者是炼乳，口感会十分好，炼乳可以很大程度改善咖啡的苦味。
5、黑咖啡其实可以加入盐。小量的盐添加能够非常好的中合咖啡中的苦味口感。因此这第一招便是“黑咖啡加盐”。
6、肉桂粉也是一个不错的选择，一般肉桂粉是碾成粉后加上进现磨咖啡，或是在现磨咖啡研磨成粉的另外配搭进了桂皮粉，口感十分独特，而且这样也更大程度保存了现磨咖啡本来的味道。
鲜牛奶和纯牛奶的区别是：杀菌温度不同、保质期不同，营养损失不同。
1、杀菌温度不同。鲜牛奶也叫巴氏杀菌奶，采用连续式温和加热的巴氏杀菌法，杀菌温度较低，一般为63到85摄氏度，能杀灭所有的致病菌，保证牛奶的安全。纯牛奶是采用瞬时高温灭菌处理，温度达到135到150摄氏度，可以杀灭牛奶中的所有微生物。
2、保质期不同。鲜牛奶始终离不开0到10摄氏度的冷藏保存环境，也就是要在冰箱中保存，保存期较短，仅为2至7天；纯牛奶保存期较长，在常温下可达2至12个月。
3、营养损失不同。鲜牛奶由于杀菌温度低，能相对完整地保留住牛奶的营养成分；而纯牛奶中的营养成分损失比较多。
375毫克至395毫克。
牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。牛奶是人体钙的最佳来源，钙磷比例适中，利于钙吸收，牛奶主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
每100克牛奶所含营养素：热量54、00千卡、蛋白质3、00克、脂肪3、20克、碳水化合物3、40克、维生素A24、00微克、硫胺素0.03毫克、核黄素0.14毫克、尼克酸0.10毫克、维生素C1、00毫克、维生素E0.21毫克、钙104、00毫克、磷73、00毫克、钠37、20毫克、镁11、00
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