一、材料：
纯牛奶、鸡蛋、蜜豆、草莓、白糖。
二、做法：
1、牛奶倒入锅中加热，但不能煮沸；
2、趁热倒入碗内，等待牛奶表层结出奶皮；
3、将奶皮刺穿，缓缓地倒出碗内的牛奶，碗内留少许牛奶液防止奶皮粘底；
4、鸡蛋取蛋白放入碗内，加入2勺白糖搅拌均匀；
5、蛋液倒入牛奶液中搅拌均匀；
6、用筛网过滤，去除表面的泡沫、气泡；
7、再慢慢倒入装有奶皮的碗内，奶皮慢慢浮起；
8、封保鲜膜入蒸锅，大火蒸10分钟，关火再焖2至3分钟；
9、取出后依个人口味加入蜜豆、莲子、水果类食用。
晚饭吃纯牛奶泡纯燕麦片不会变胖；
牛奶泡燕麦，是一定量的蛋白质与碳水化合物一起食用，可促进胰岛素的分泌，使血糖水平降低，且营养丰富，麦片有降低血糖的作用；
麦片是一种高纤维食物，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和微量元素，牛奶中含有大量水分、丰富的蛋白质、维生素和微量元素，能提供多种营养成分，且对血糖、血脂影响不大。
1、雀巢咖啡用开水冲泡开，然后加入加热后的纯奶，这样口感十分浓郁。如果不想加热纯牛奶，也可以将牛奶直接倒入咖啡中。
2、咖啡中可以加入的东西很多，咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。日常生活中，我们可以加入一些淡奶油，这样咖啡的口感会十分好喝。
3、如果家中有椰奶粉或者是椰浆，其实也是可以加入咖啡中的，这样口感十分独有。
4、如果咖啡比较苦，这个时候可以加入糖或者是炼乳，口感会十分好，炼乳可以很大程度改善咖啡的苦味。
5、黑咖啡其实可以加入盐。小量的盐添加能够非常好的中合咖啡中的苦味口感。因此这第一招便是“黑咖啡加盐”。
6、肉桂粉也是一个不错的选择，一般肉桂粉是碾成粉后加上进现磨咖啡，或是在现磨咖啡研磨成粉的另外配搭进了桂皮粉，口感十分独特，而且这样也更大程度保存了现磨咖啡本来的味道。
1、往小碗里倒入一杯水，把明胶弄散并撒入水里，不需要搅拌，只需让明胶吸收所有的水。
2、把牛奶倒入一个小锅里并设为中等热，搅拌均匀，加热到牛奶开始在小锅的边缘冒泡。
3、冷却锅里的牛奶，把热牛奶倒入一个搅拌碗，加入明胶和水混合，用电动搅拌器来搅拌，直到明胶溶解在牛奶里，加入适量糖和香草汁继续搅拌。
4、把混合物放入冰箱冷藏大约90分钟，每10分钟搅拌一次，90分钟后把碗里的奶油混合物放到一个盛着冰水的大碗里，继续冷藏30分钟并时不时的搅拌。
5、30分钟后把盛着奶油的碗从盛着冷水的碗里拿出来，用搅拌器直到把奶油打到绵密松软为止。
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