现在，除了老年人之外，很多年轻人也有很多白头发，这让人很是苦恼，十分影响美观。所以很多人也在寻找可以将白头发变黑的方法。而食疗就是一种不错的选择，那么白头发吃什么能变黑呢？下面跟随小编一起来看看。

　　白头发吃什么能变黑

　　1、黑芝麻

　　黑芝麻里含有大量的蛋白质，糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分，有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内黑色素，有利于头发生长。

　　2、黑豆

　　黑豆在于黑，补白头发的黑是最佳的选择。黑豆中含有很高的蛋白质，而且热量低。黑豆的主要功效有驻颜、明目、乌发等。食用方法比较简单，做成豆浆、黑豆粥、煲汤喝都可以，建议每天喝上一杯黑豆浆会起到缓解白发。

　　醋泡黑豆有很多功效。一是黑豆能够帮助有效改善视力、乌黑秀发；二是其中的白醋能够帮助美容肌肤，减肥瘦身。两者搭配使用不能够加强美容、乌发效果还对一些疾病有缓解改善作用。经常吃醋泡黑豆是能够帮助白发变黑的。 做法：将黑豆先入锅煸炒一下之后装入干净的瓶子中然后加入醋浸泡黑豆约2小时候就可以食用。注意一般最好是一周浸泡一次黑豆。

　　3、核桃仁

　　核桃当中含有丰富的B族维生素、维生素C、胡萝卜素、油脂等营养元素，它可以补肾养血、润肺纳气、润肌乌发。经常食用可以使头发乌黑。

　　4、紫菜

　　紫菜的营养价值非常高，养颜效果也十分的好，富含了胡萝卜素、蛋白质、碘等营养物质，这些营养物质被人体吸收之后就可以增强机体的免疫力，那么头发自然就会变黑了。紫菜中的碘可以刺激甲状腺，从而加速甲状腺素的分泌，这种物质可以确保头发变黑。

　　5、何首乌

　　何首乌是一味中药，何首乌有着补肝补肾、补益精血、乌须发的作用，从根本上调理身体，达到黑发，所以选择何首乌用来治疗白发还是不错的。建议每天用何首乌泡一两杯水喝，慢慢调养头发让其变成黑色。

　　6、枸杞

　　枸杞有养肝明目、润肺止咳等功效。枸杞富含维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、尼克酸、亚油酸、铁等多种元素。现代药理学证明，枸杞有改善肝功能、促进细胞生成，使皮肤细嫩、明目乌发等作用。

　　7、百合银耳饮

　　百合、银耳都是能够帮助益气养阴，对于气阴两虚引起的白发有很好的改善作用。特别是百合能够帮助活血益发，经常饮用百合银耳饮能够帮助改善毛糙发黄，有效黑发润发。 做法：先将银耳用温水浸泡1小时之后再将百合、银耳放入锅中煮至汤汁变黏时加入冰糖即可。

　　8、魔芋

　　魔芋为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发的效果，还可以用来防治胃酸过多。

　　合理饮食预防白发

　　白发的预防要注意以下几个方面：注意饮食营养。主食可常食紫珠米、黑豆、赤豆、青豆、红菱、黑芝麻、核桃等;蔬菜类常食胡萝卜、菠菜、紫萝卜头、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。动物类常食乌骨鸡、牛羊猪肝、甲鱼、深色肉质鱼类、海参等。水果类常食大枣、黑枣、柿子、桑椹、紫葡萄等。总之，凡具有深色(绿、红、黄、紫)的食物都含有自然界的植物体与阳光作用而形成的色素，可以补充人体的色素，对头发色泽的保健有益。另外注意保证充足的蛋白质、维生素等。多吃植物油，少吃动物类油脂，少吃白糖，可以用蜂蜜或红糖少量代替。