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来杭州必打卡的6款美食
更新时间:2023-10-11 11:55:23

  杭州是江南地区的一个城市,它是一个有着千年文化历史的城市。杭州的饮食文化也传承了千百年,所以杭州的饮食习惯也是比较独特的。下面小编就给各位介绍下来杭州必打卡的6款美食,快来了解一下吧。

  来杭州必打卡的6款美食

  1、龙井虾仁

  来到杭州一定要品尝的一道美食就是龙井虾仁,这可是当地的特色,用西湖的龙井茶和鲜活的河虾烹饪,也只有亲自到了杭州去到正宗的菜馆,才能吃到正宗的龙井虾仁,虾仁外表晶莹透白,闻一闻,若有若无的茶香沁人心脾,尝一口清雅爽口,吃完回味无穷。

  2、西湖莼菜

  也是西湖美食之一,莼菜口感嫩滑,虽然是一道素菜,但是,吃过之后很难让人忘记。它和龙井虾仁一样,也是一道很清爽的菜。一般会做成汤,喝起来味道极鲜!

  3、东坡肉

  东坡肉杭州的一道名菜,这是一代文人苏东坡亲自发明的,虽然看起来比较油腻,但其实是肥而不腻、酥而不烂的,而且它的质感比较有层次,是采用五花肉制作,瘦肉肥肉交叠,非常香!味道也是一绝,慢炖出肉皮金红油亮、入口软糯即化,表面一层胶质感,让你吃了还想吃。

  4、西湖醋鱼

  一提起杭州就不能错过西湖,一提起杭帮菜当然也不能错过西湖醋鱼,这可以说是杭州的看家菜了。如果你说这个不好吃,那只能说明你吃的不正宗,小递不接受任何反驳。西湖醋鱼一般选用草鱼为原料,最后会有一层糖醋汁,一筷子下去,又嫩又滑,酸甜可口,非常鲜美!一点鱼腥味都没有!

  5、片儿川

  舌尖上的中国推荐的杭州美食。在民间有一句谚语:“没吃片儿川,别说去过杭州”。片儿川面是杭州奎元馆的名点,也是杭州的传统风味小吃。价格适中,是杭州市民最喜爱的日常小吃之一。面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉片组成,鲜美可口。

  6、杭州酱板鸭

  杭州的酱板鸭是一特色美食,鸭子先腌后酱,风味独特,被很多吃过的人都赞不绝口。夏日炎炎,一边啃着杭州酱板鸭,一边喝着冰镇啤酒,那感觉别提有多爽了,女人下班累了不想下厨,拿出冰箱冷藏的酱板鸭端上桌,简单配上个拍黄瓜,电饭锅预约好米饭就是一餐,简单又快手,还能吃得开心~杭州的美食有着自己的特色,选料和制作都十分的讲究。

标签: 杭州 打卡 美食
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