说白了的糯米糕便是用檽米制成的饭，我们常常吃的白米饭大多数全是用稻米制成的，非常少用檽米来蒸米饭。谈水，我们吃的汤团及其棕子全是选用檽米来做，由于檽米的黏性不错，用于制作汤圆得话不易炖烂。实际上，用檽米蒸出去的糯米糕也是十分美味的，并且檽米营养丰富，能补充身体需要的动能。

　　在中国的温州地区，大家的烹煮便是糯米糕，尤其是大家在早饭的情况下喜欢吃糯米糕。糯米糕的制做各种各样，能够依据本人口感在糯米糕里边添加不一样的食物，那样制做出去的糯米糕口味更与众不同。

　　一般糯米糕

　　食物提前准备：

　　赤小豆、薏米仁、檽米、科西瓜籽、丝瓜丁各适当。

　　制做流程

　　1、将赤小豆及薏米仁自来水清洗干净后并放进锅内先蒸20分钟

　　2、随后放进少量檽米及科西瓜籽放水煮熟，出锅后撒上丝瓜丁就可以服用。

　　排骨糯米饭

　　食物提前准备：

　　猪排骨、平菇、藕、檽米

　　制做流程：

　　1、檽米煮熟，预留。平菇泡好，预留。藕清洗。

　　2、泡好的平菇切成片。

　　3、排骨红烧(清炖全过程略)，留意无需炒糖色，熟度能够嫩点。

　　4、把猪排骨捞起来，预留。

　　5、把平菇倒进刚刚红烧排骨用的汁里煸炒，让平菇吃足汁。无需把汁收完了。

　　6、藕剁碎丁，和蒸熟的糯米糕拌到一起。假如锅中也有清炖剩的汁，倒在一起翻拌。

　　7、摆盘，上锅蒸。嗅到香气后，5分鐘熄火起锅。

　　除开以上说到的一般糯米糕和排骨糯米饭，还能够制做菠萝糯米饭、扁豆糯米糕、生姜水牛肺糯米糕这些口感的糯米糕，大伙儿能够依据自身的口感挑选合适自身的糯米糕，对于糯米糕的做法，大伙儿能够在网络上找一找，除开以上二种糯米糕的做法，也有别的的做法。