坚信很多人对毛芋头并不生疏，和红薯马铃薯一样归属于地下茎绿色植物。像这种植物也有许多。

　　毛芋头中含有有很高的营养元素，无论是老年人還是小孩吃完都人体都很好。并且它带有很高的木薯淀粉，能够 作为正餐来服用，能够 使大家造成较强的饱腹感。那麼毛芋头究竟有什么作法呢？今日就给大伙儿介绍一下。

　　椰子汁香芋西米露的作法

　　1葱油芋头，山芋切片，油里油爆后放水焖苏，加葱段、调味品。2山芋老鸭汤，山芋、老鸭子、腊肉烧汤。3作扣肉，山芋片与稍腌过的五花肉片相夹，放碗内排紧，蒸苏服用。4烧粥。山芋与米及少量油相互烧粥，粥快比较好的时候天赋加点小肉或鱼肉及葱姜白胡椒粉以及他调味品。5肉粽，山芋烧苏倒成芋泥，调料，用饺子皮子包好入锅中炸至表皮金黄色。6切细条，用少量盐稍腌，拌入小麦面粉糊内，用筷子一圆圆夹进锅中内炸至橙黄色服用，广东人称之为“炸芋虾”。7掺在米中煮饭，之前在农村常吃。

　　糖尿病人、肠胃寒湿的人禁吃

　　煮西米露：接一锅冷水，煮沸，放进西米露，低火边煮边拌和，约15分鐘至西米露透明色熄火焖10分钟彻底全透明，过凉，把黏液清洗干净预留

　　蒸香芋：芋头削皮，切一小块，炒锅蒸至芋头约20分钟至粉糯（木筷能轻轻松松越过），预留

　　煮椰子汁：椰子汁倒进锅中，加适当冷水稀释液，添加适量白砂糖，烧开，倒进芋头和西米露搅拌均匀就可以

　　方法：

　　1、煮西米时一定要水滚后放进随后要边煮边用汤勺拌和，不然西米露会粘底锅，煮至透明色时，也就是还剩一点点白心的情况下，熄火盖上盖虚焖10分钟，西米露会越来越彻底全透明。

　　2、山芋最好芋头，口味最粉糯，确实沒有，其他种类还可以，但是没那麼香糯。

　　3、椰子汁墙裂推荐达到沙拉酱，加含糖量牛乳更棒，但是我此次用了白砂糖替代味儿也不降分。

　　   根据以上的详细介绍坚信大伙儿对毛芋头的做法早已拥有许多的掌握，实际上毛芋头的吃法有很多，如果你觉得以上的作法比较复杂自身做不了，可是非常爱吃，那麼你也就能够 立即把毛芋头煮了蘸白砂糖吃，味儿也是十分非常好的。