名以食为天，那么对于做饭就是一个很讲究的问题了。很多人都喜欢看菜好不好吃，而决定吃多少饭。所以炒菜也是非常将就技术的。对于黄豆酱怎么炒菜这个问题，我想如果是厨师一定非常容易回答，但是对于我们这些不会炒菜的小伙伴来说，就是非常深奥的了，所以让我们一起来看看如何做吧。

　　豆酱回锅肉

　　材料：五花肉、洋葱、青红椒、姜、黄豆酱

　　做法

　　1、煮肉调料放入装水的锅中，放五花肉大火煮开；

　　2、撇去浮沫，转中火煮20分钟，放凉切片；

　　3、把肉片放锅里，不放油小火煎至肥肉半透明；

　　4、洋葱切大块，青红椒切小块，姜切丝；

　　5、锅里放少许油，将姜丝、红椒炒香；

　　6、放青椒，洋葱，大火快炒；

　　7、放五花肉，加2勺黄豆酱，炒匀。

　　凉拌手撕菜：这个方法非常简单，但凡是可以生吃的蔬菜都可以用黄豆酱代替油盐酱醋，加一些黄豆酱进去就行了。 可以用手把白菜叶子撕成片，加入洋葱片，西红柿片等，也可以同时加入油麦菜，拍过的黄瓜等，只要你喜欢的青菜，罗卜，青椒，香菜，葱什么都可以放进来，最后拌进去黄豆酱，量根据自己的口味加就行。

　　看了以上的内容，是不是觉得炒菜也没有想象中那么难啊。豆酱回锅肉，一听名字，就有些口水直流。特别是现在有些饿了的小伙伴，唾液腺分泌迅速啊。所以知道了做法就可以赶紧做一份，来塞塞牙缝。后面还有黄豆酱拌凉菜也是非常不错啊，因为简单方便，所以值得拥有哦。