坚信大伙儿针对四季豆肯定是十分了解的吧,四季豆是我们普遍的一种蔬菜水果,我们常常能够 在饭桌上边见到四季豆的影子,四季豆带有丰富多彩的营养成分,常常吃四季豆能够 具有延缓衰老和美容护肤等功效,除此之外四季豆还能够具有减少胆固醇和保护肝脏等效应,因此 四季豆备受大家的钟爱,四季豆有很多种多样作法,下面我们选用四季豆配搭上鲜面条来制成茄子面,一起看一下下面有关茄子面粉丝的做法的详解。
四季豆,别称“茄”,又称“落苏”,是不可多得的紫色蔬菜之一,也是饭桌上十分普遍的生活中蔬菜水果。江浙沪人称之为落苏,广东、广西人称之为矮瓜,是茄科茄属一年生木本植物,亚热带为多年生长 。其结得的果子可食,色调多见蓝紫色或紫黑,也是有浅绿色或乳白色种类,样子上也是有环形、椭圆形、梨型等各种各样。
四季豆是一种典型性的蔬菜水果,依据种类的不一样,使用方法多种多样。四季豆对病症的康复治疗具备非常高的使用价值,而对活力的提升归属于合理范畴。
中医学觉得四季豆茯苓功效微寒,有散血淤、消肿止痛、医治热寒、袪风通脉和活血等作用。古时候曾将四季豆纳入皇上的膳单。茄子的营养使用价值丰富多彩,其主要成分有葫芦巴碱、水苏碱、胆碱、蛋白、钙、磷、铁及VA、VB、VC,尤其是糖份成分较西红柿高一倍,而四季豆化学纤维还含一定量的皂草甙,而且在紫茄子带有较丰富多彩的Vpp。
茄子皮一样含有多种营养元素,可以维护血管,常吃四季豆,可使血液中的胆固醇成分不至于提高,因此不容易患黄疸病、肝脏肿大、动脉硬化等病症。
1. 四季豆清洗,滚刀块,辣椒去籽,清洗,滚刀块,豆干泡软,剁碎。
2. 水烧开,放进鲜面条煮开捞起来,放进面碗中。
3. 先烧开一杯油,将四季豆炸软捞起来,顺带将辣椒过一下捞起来,再将油倒开,随后添加别的调味品和素肉沫周炒。
4. 添加四季豆和辣椒,炒匀盛出,浇在鲜面条上服用。
在上面的文章内容里边我们详细介绍了一种常见的蔬菜,那便是四季豆了,我们了解四季豆不仅外形漂亮并且还带有丰富多彩的营养成分,常常吃四季豆有益于我们的身心健康,前文为我们详解了四季豆面做法大全,坚信大伙儿如今都明白自做茄子面了吧。