我们在生活起居上都较为钟爱西蓝花，因为它有丰富多彩的营养元素，西蓝花能够 用于炒，用于拌凉菜，或是煲汤，那麼在夏天，我们毫无疑问全是非常偏爱于凉拌西兰花，实际上这一美味做起來也是十分的简易，下边大伙儿就跟着我一起来学习培训一下如何来做这一凉拌西兰花，如何做出去是更健康更美味可口。

　　凉拌西兰花的原材料：西蓝花；

　　凉拌西兰花的调料：尖椒、香油、蒜油、油葱、白米醋、白砂糖、盐、鸡精等；

　　凉拌西兰花的作法  

　　1西蓝花掰小朵，用盐水泡一下；

　　2烧一锅沸水，加一点植物油和盐，将西蓝花装进去，水再度开的情况下立刻捞出来；

　　3用凉白开水洗澡西蓝花，再用冰小水泡一下；

　　4捞起来西蓝花控干，添加适量盐，一点白砂糖，芝麻油翻拌就可以

　　1、选择西蓝花时，触感越重的，品质越好。但是，还要防止其手捧花扎实，那样的西蓝花较为老。买来后最好是在4天内吞掉，不然也不新鮮了；

　　2、花椰菜尽管营养丰富，但经常出现残余的化肥，还非常容易油麦菜虫，因此 在吃以前，可将花椰菜放到食盐水里侵泡十多分钟，菜虫就跑出来，还可有利于除去残余化肥；

　　3、西蓝花煮后色调能变的更为艳丽，但要留意的是，在烫西蓝花时，時间不适合过长，不然丧失脆感，拌出的菜也会受到非常大影响；

　　均衡营养：

　　西蓝花中的营养元素，不但成分高，并且十分全方位，关键包含蛋白、碳水化合物化合物、人体脂肪、矿物、维他命C和胡罗卜素等。据剖析，每100克新鮮西蓝花的手捧花中，含蛋白3.5克—4.5克，是花椰菜的3倍、西红柿的4倍。除此之外，西蓝花中矿物成份比别的蔬菜水果更全方位，钙、磷、铁、钾、锌、锰等成分都很丰富多彩，相对于同归属于十字花科的白花菜高于许多。

　　看过上边的这一实际详细介绍，相信你对西蓝花也拥有很刻骨铭心掌握了吧，这一西蓝花的原料是很轻轻松松的就可以获得，因此 你都不必要担忧说想干这一美味食物会找不着，西北花有这么多的益处，整么不可以变成大伙儿餐桌上不可或缺的一道美味勒，期待上边的详细介绍能够 非常好的协助到你学习培训。