韭菜炒丝瓜是我们更为普遍的家常小炒之一了，它不但营养丰富并且归属于老少咸宜，那麼在做韭菜炒丝瓜的情况下我们需要留意什么。怎么样做出去的韭菜炒丝瓜才会更为的美味也是我们更为关注的，此外苋菜和丝瓜全是翠绿色的食物，我们能够在做这家常小菜的情况下加上些鲜红色的朝天椒丝哦，那样色调会更为的独特。

　　主要材料：丝瓜2根，苋菜200g。

　　辅材：油适当，盐适量，味精适当。

　　方式 ：

　　1苋菜清洗切条；丝瓜清洗，竖向割开，丝瓜刨皮時间隔刨皮切成片。

　　2锅内加点油烧开，入黄瓜切片。

　　3煸炒一会儿，入盐、味精，再炒一会儿至快熟。

　　4入苋菜段，煸炒匀称。

　　5炒至熟，既就行了。

　　6起锅摆盘。新绿莹莹的一道菜，很是爽心悦目，还很可口。

　　营养成分小提示：

　　1苋菜彭中理气、养胃、散瘀、软化血管。用以肚子里冷痛、腰膝冷痛、浊白、、跌打、噎嗝、恶心想吐、呕血、鼻衄、过敏性紫癜等症。

　　2 丝瓜具备去湿、有利排尿、降血脂、止痛、促进消化的作用。尤其是丝瓜中常含的甲基纤维素能推动肠内腐败问题食材代谢，而含有的丙醇、酒精和丙醇二酸还能抑止糖原物质转换为人体脂肪，

　　对胖人和高血压及其高血脂的病人小伙伴们全是十分有益的。

　　苋菜有润肠通便的功效因此一般有腹泻的小伙伴们不建议服用，此外丝瓜是归属于老少咸宜的食物，因此能够可选择性的多吃些，次之是身患糖尿病的病人小伙伴们能够适度的多吃些，可是针对有低血糖的小伙伴们尽可能的不必多吃，最终子啊做韭菜炒丝瓜的情况下一定要留意熟度，建议火灾油爆的实际效果会更为的美味。