鸡蛋是一种遭受许多我国认同的特色美食，其表面精巧，令人看见也是有胃口。实际上很多人都不清楚鸡蛋除开美味以外，其本身也是有很高的营养成分与功效与作用。并且鸡蛋模样较为精巧，合适一些宝宝吃，不易噎住。可是鸡蛋不但有非常大的作用，也有一些服用忌讳，大家一起来了解一下吧。

　　一、鸡蛋的作用

　　1、药用价值

　　神经衰弱、失眠多梦:鸡蛋早中晚各吃2个,常吃合理;2.治贫血、病后气血虚:鸡蛋4个、干桂圆20克、薏仁米30克、红枣10个、老红糖25克。先将鸡蛋煮开,去皮备用,锅内放水适当,随后添加干桂圆、薏仁米、红枣熬粥。粥煮开后,再添加鸡蛋及老红糖,就可以服用。每天服一次,并用60天;3.慢性胃炎:鸡蛋4个,打进250克的牛乳中,慢火烧开,早中晚各食1次,冬常服合理。

　　2、饮食疗法功效

　　鸡蛋味甘,性温。有滋补血气、强身健体益脑、丰肌泽肤等作用。鸡蛋对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、动脉硬化等患者具备调补功效;对有贫血、月经不调的女士,其调补、美容养颜、护肤功能尤其显着。

　　3、针对这些常常从业脑力劳动们而言，鸡蛋还可以具有释放压力，医治神经衰弱这些功效，因此 在平常的饮食搭配中多吃一些鸡蛋能够释放压力，具有安神助眠的功效。

　　二、鸡蛋的服用忌讳

　　1、鸡蛋 浓茶水：鸡蛋和浓茶水一起吃，不利鸡蛋的消化。

　　2、鸡蛋 豆桨：鸡蛋也不可以和豆桨一起吃，会对消化造成欠佳影响。

　　3、鸡蛋 平菇/牛肝：二者同吃脸部非常容易长黑色斑，因此 追求美丽的女士特别是在谨记千万别将鸡蛋和平菇或是牛肝一起服用。

　　4、鸡蛋 大闸蟹：鸡蛋和大闸蟹一起吃，非常容易造成食用者中毒了，这一点至关重要。