秋天是桂花飘香的时节，在街上到处都能够嗅到这类香味儿。将桂花树的香气与食材融合起來，便是十分色香味俱全的水晶桂花糕。水晶桂花糕制做的情况下关键挑选粘米粉、温开水、桂花糖、及其适当的木薯淀粉。此外制做这家常小菜还需要应用到搅拌器，全部制作过程在一个小时上下，做法并不艰难。

　　做法：准备好白砂糖。把温开水倒进白砂糖中。将白砂糖融化成红豆糖水。准备好粘米粉和粘米粉。将红豆糖水倒进小麦面粉中。搅拌均匀。倒进食用油。搅拌均匀，直到油彻底融进小麦面粉糊中。准备好器皿，里边刷一层油。将拌和好的面浆倒进。盖上外盖静放40分钟。0分钟后，把器皿蒙上保鲜袋上锅蒸30分钟就可以了。制冷后切片，上边浇上桂花糖就可以吃完。

　　水开后上锅蒸的，做出去后觉得糕每个位置的口味并不是很一致，觉得還是应当凉水入锅蒸，水开后蒸30钟。制冷后切片，上边浇上桂花糖就可以吃完，干桂花还可以的，如果是加干桂花，能够在上锅蒸以前就轻轻地撒在面浆上。糕十分黏，即便内腔刷了油，也不大好取下来，放电冰箱彻底制冷后会更好一些。

　　水晶桂花糕是一道我们汉人的独有的特色小吃，在沿海地区一带比较时兴，是一种大家食品。一般是在新年逢年过节的情况下制做来吃，这家常小菜早已有接近300很多年的久远历史时间。自然，伴随着生活水平的持续提升，就算是没有新年逢年过节的情况下，我们还可以自身选购食物，亲身做饭实际操作。