西蓝花是大家生活起居中常常吃的一种蔬菜水果，它的营养成分很高，因此 备受大家的青睐。那麼你了解西蓝花怎么做好吃吗，你了解西蓝花的作法有什么吗，今日网编强烈推荐大伙儿1款西蓝花的作法，西蓝花炒牛柳，这可真的是美味佳肴啊，偏爱没食的你一定要学好喔，赶快看来一下吧。

　　具体方法以下：

　　1西蓝花清洗，水烧开加盐，把西蓝花装进去绰水，掉色后取下沥干水分后铺盘底碗底。2牛羊肉切割成条，用米酒、黑胡椒、油耗、生抽、木薯淀粉抓匀，腌渍20分钟。3葱蒜切末。4锅烧热加点油，油稍热加花椒粒，把花椒粒炸一下，等麻椒有点儿糊了关蜡烛麻椒捞起来，油放到锅中预留。5再度把锅稍热，油烧后放葱蒜末和辣椒干进行爆香，把牛羊肉装进去炒。6加盐，炒成牛羊肉掉色，略微加一小碗水，闷一下。7等料汁快收干的情况下(留一点点的汤)放一点点味精翻拌，熄火。