大伙儿在平时的饮食搭配分配之中，会吃到许多无需的食材，每个食材都具备它自身的特点，那样自身的营养成分层面才可以更为的平衡的，在其中大伙儿较为钟爱的一类便是豆腐皮，而豆腐皮在平常能够有多种多样作法，如今我想向大伙儿详细介绍的一种便是腐竹凉拌菜的做法的专业知识，坚信很多人是吃过的，下边我也给大伙儿详尽的详细介绍，大伙儿赶快看来一下吧。

　　腐竹凉拌菜需要的主要材料：干腐竹100g、干木耳30g、莴笋心100g、枸杞子10g、香莱15g、蒜5g，辅材：生抽酱油适当、醋适当、糖适当、盐适量、鸡精适当、芝麻油适当。

　　腐竹凉拌菜的流程：

　　腐竹凉拌菜的做法流程1.准备好有关的关键原材料。

　　腐竹凉拌菜的做法流程2.随后便是将干腐竹、黑木耳，放进水里泡开。

　　腐竹凉拌菜的做法流程3.再有就是需要待彻底泡开好后取下控干。

　　腐竹凉拌菜的做法流程4.以后便是将黑木耳切割成片状，豆腐皮修边成段，一起入沸水锅焯烫2分鐘后过凉开水、控干；莴笋心修边成段，枸杞子泡软；香莱切条，蒜头拍出末。

　　腐竹凉拌菜的做法流程5.将豆腐皮、黑木耳、莴笋、香莱、枸杞子、香莱、蒜泥一起添加盆里，添加盐、糖、鸡精、醋，少量生抽酱油和芝麻油

　　腐竹凉拌菜的做法流程6.最终需要做的便是将其所有翻拌后摆盘

　　上边所说的便是相关“腐竹凉拌菜的做法是如何的”的內容的详细介绍，坚信根据所述的详细介绍，大伙儿针对腐竹凉拌菜的做法的专业知识也是有一定的了解了，针对平常夏天钟爱吃腐竹凉拌菜的大家而言，它的作法通常是非常简单的，做几回通常便会了，因而大伙儿平常是能够亲自动手去试着的。