针对一些日常生活海边的盆友而言，可能大家在平常服用海带鱼的频次是比较多的，大家针对海带鱼的做法一般便是清蒸的海带鱼或是红烧海带鱼吧。清蒸的海带鱼保存了鱼类的芳香，可能有一些朋友是较为喜欢吃的，而红烧海带鱼是添加一些生抽上色，使海带鱼味儿变的变香，不象清蒸的海带鱼的味儿一样了。

　　海带鱼带有许多我们身体需要的蛋白和人体脂肪，针对我们调节人体的功能是有非常大协助的，非常是针对孕妇而言，吃一些海带鱼能够推动乳腺的代谢，并且也有丰胸美乳和缓解疲劳的功效。

　　目鱼含有蛋白质食物、不饱和脂肪，还带有丰富多彩的DHA和维生素D、维他命D，是非常好的补虚损，护肝及推动奶水转化成的食材，常常服用对女士有丰胸美乳和缓解疲劳的作用。

　　目鱼带有丰富多彩的镁元素，对内分泌系统有非常好的维护功效，有益于防止高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃目鱼也有护肝补血补气、护肤生发养发、健体等作用

　　除此之外，目鱼的脂肪率高过一般淡水鱼，并且多见不饱和脂肪，具备减少胆固醇的功效。所以说目鱼人体脂肪虽高，但服用起來却很身心健康。

　　流程

　　1.买目鱼的情况下能够让鱼贩帮助把目鱼整理干净，去首尾。清洗再切成约2寸的段，撒少量盐和米酒腌渍15分鐘。

　　2.腌渍的全过程中准备好生姜片、葱、蒜头如图所示的量。

　　配制一碗糖醋汁，占比大概是那样：1汤勺米酒 2汤勺生抽 3汤勺糖 4汤勺醋 5汤勺水 ，搅拌预留。

　　3.将腌好的带鱼段用厨房吸油纸吸去水份，薄薄沾一层小麦面粉，抖净粉剂。

　　锅里加小量油，将带鱼段煎至双面金黄色，捞起来。

　　4.用余油炒香红剁辣椒，在添加葱蒜煎出香气。

　　5.添加炸好的带鱼段，将调好的糖醋汁搅拌倒进，若料汁太少能够适度加上些水。

　　6.烧开后文火炖10分钟。

　　7.随后火灾收浓料汁就可以。

　　有关海带鱼的做法，坚信大家如今应当了解如何去制做了吧。文章内容关键为大家详细介绍的是红烧海带鱼的家常做法，期待喜欢吃红烧鱼的盆友能够去试着一下。实际上，红烧海带鱼的家常做法跟我们平常制做红烧排骨的方式是类似的，大家要想学习培训它非常简单。