QQ糖是用果胶做为基本的原材料做成的透明色而且颇具延展性和较强咬合性的疑胶状糖果，带有丰富多彩的维他命C，具备一种纯天然的水果汁味儿，很受小朋友们的热烈欢迎。现在在销售市场上出現了一些品质差的QQ糖产品，大伙儿在购买时要留意一下这几个方面：最先糖果的颜色要匀称一致。

　　应当合乎该种类需有的颜色，样子要详细、边沿齐整、尺寸一致、表层光洁、无显著形变。吃到口中有极强的咬合性和延展性，不可以有汽泡和皱皮，不可以有粘牙的觉得，香气适度。如今就来介绍一下QQ糖的做法，促使大伙儿在家里就可以自己制作产品质量安心的QQ糖了。

　　最先将买回来的琼脂和阿拉伯胶放进锅中，添加冷水加温至溶化。再将果胶变大水里使其彻底融解，那样有益于制做出匀称的糖胶液。接下去，用开水把白糖溶化开。把刚刚融解好果胶液和糖液充足的混和在一起，一定要混和匀称。随后将溶液倒进锅中开展熬煮，使白砂糖融解。

　　那样果胶液和白砂糖液能够充足的开展水合作用。将熬煮好的溶液放进一旁预留，准备好木薯淀粉模版，将刚刚熬料好的溶液引入成形的磨具中，那样就完成了QQ糖的注模成形的工作中了。接下去要尽可能减少糖体的水份成分，使其尽可能干躁，那样胶体溶液逐渐疑胶就产生糖体框架。

　　最后一步便是筛糖了随后添加防粘合剂。除此之外，假如可以在一、二天以内就吃了得话，就无需添加添加剂了，可是，假如需要储存更长的時间，那麼就务必添加添加剂。以上便是简单的自做QQ糖的方式 ，这儿要提示大伙儿留意的是，一定不必让小孩服用QQ糖过多，要张弛有度。