坚信大伙儿针对猪脚肯定是十分了解的吧,猪脚是我们普遍的一种食物,猪脚我们也称为是猪蹄或是称为是元蹄,猪脚不仅美味并且营养成分也是很高的,猪脚里边带有丰富多彩的胶原蛋白蛋白,常吃猪蹄是能够具有非常好的健康保健美容护肤作用,猪蹄做法有很多种多样,下面我们介绍一下猪脚如何清炖才美味。
1. 猪脚治净,斩成一小块。
2. 花生米自来水侵泡1钟头。
3. 锅中放冷水,添加米酒、葱段、生姜片、猪脚,煮沸后去掉白沫子。
4. 捞起来清洗干净预留。
5. 电高压锅加水、盐、姜、八角茴香、麻椒和猪脚块,煮15分鐘。