坚信大伙儿针对猪脚肯定是十分了解的吧，猪脚是我们普遍的一种食物，猪脚我们也称为是猪蹄或是称为是元蹄，猪脚不仅美味并且营养成分也是很高的，猪脚里边带有丰富多彩的胶原蛋白蛋白，常吃猪蹄是能够具有非常好的健康保健美容护肤作用，猪蹄做法有很多种多样，下面我们介绍一下猪脚如何清炖才美味。

　　1. 猪脚治净，斩成一小块。

　　2. 花生米自来水侵泡1钟头。

　　3. 锅中放冷水，添加米酒、葱段、生姜片、猪脚，煮沸后去掉白沫子。

　　4. 捞起来清洗干净预留。

　　5. 电高压锅加水、盐、姜、八角茴香、麻椒和猪脚块，煮15分鐘。