奶油芝士便是大家常常说的乳酪,是由多种多样奶制品构成做成,美味可口,甜甜的。一般做点心的情况下都是放一些奶油芝士。而奶油芝士和曲奇饼干是經典搭挡,二者配在一起,口味非常好,酥松脆脆中带点清甜味,令人吃了意犹未尽。实际上仅仅曲奇的做法是比简易的,假如您也喜欢吃了解特色美食,就看看下边有关奶油芝士曲奇的做法全集的详细介绍吧。
原材料:低筋粉150克,柠檬水1饭勺,白砂糖少量,无盐黄油45克,车打乳酪45克,生鸡蛋1个
作法:
1.低筋粉筛粉,无盐黄油室内温度变软,但是这一热天了,从电冰箱里拿出来一会会就可以了,要不然就过软,化了。
2.无盐黄油放到小麦面粉上,用横切面刀,就是那个塑料片剁碎无盐黄油,将无盐黄油搓入小麦面粉中成碎砂状。
3.分批添加生鸡蛋和柠檬水,用力将小麦面粉揉搓匀称。
4.添加造粒或是碾碎的车打乳酪,和面粉揉搓成面糊,放进冷藏室30分钟。