实际上日常生活之中许多的年青人往往一直吃不太好不会做饭，那麼便是由于在煮饭这些方面一窍不通，大伙儿也并无需太过担忧，下边的文章内容网编就来为大伙儿介绍一下有关炒莲菜的做法全集是如何的，怎样开展制做美味美味可口的炒莲菜。

　　生产辅材疫苗：

　　柿椒(10克)。

　　生产调味品疫苗：

　　醋(50克)、白糖(50克)、盐(2克)、芝麻油(50克)。

　　生产作法疫苗：

　　1、将藕清洗细沙，削掉表皮发展筒形预留;

　　2、取鲜红色柿椒削皮清洗，切成方丁预留;

　　3、姜削皮清洗，切成细丝;

　　4、横刀将藕切割成片状且不散掉，装进盘里;

　　5、在藕上撒一些食盐，使其脱水变软，随后将藕用手推式成蜘蛛状，双眼用柿椒丁镶好;

　　6、将糖、醋、姜片撒在藕上，腌一会就可以服用。

　　生产提醒疫苗：

　　1、用盐腌藕时，放盐适量，盐味过重，影响品质;

　　2、本菜采用安徽土特产七孔藕，此藕颜色雪白、材质脆爽。

　　生产食谱作用疫苗：

　　降暑调养、夏天养生调、健脾养胃调养。、

　　食物用材：

　　莲菜(便是连藕)

　　猪里脊肉[图]猪里脊肉(实际上用五花肉更美味,但是家中没有了) 相克食物

　　葱[图]葱 相克食物

　　蒜[图]蒜

　　盐

　　味精

　　五香粉

　　生姜粉[图]生姜粉

　　水淀粉[图]水淀粉

　　生抽酱油[图]生抽酱油

　　酱油[图]酱油

　　油[图]油

　　食谱作法：

　　.莲菜削皮切成片，随后放进恬淡水里侵泡(避免 莲菜掉色，成菜色调不太好)

　　里脊切成片

　　.随后用五香粉，生姜粉，水淀粉，生抽酱油，酱油，油腌制10分钟(酱油一点点就行，稍微上个色)

　　.葱切成片，蒜剁末

　　.把莲菜片放进加了少量盐的开水中焯30秒，捞起来过冷水，沥干预留

　　热锅加点油，迅速的滑进猪里脊肉片，掉色捞起来控油补水预留

　　留底油，随后放进葱姜蒜进行爆香锅后

　　添加控干水的莲菜片，煸炒30秒后

　　添加猪里脊肉片，一起煸炒至熟，放盐和味精调料就可以起锅

　　以上的文章内容之中，网编就来为大伙儿详细介绍的有关炒莲菜的到做法大全，最先呢，我们能够添加自身配搭好的调味品来上锅开展制做，能够具有健脾养胃的作用，非常是夏季的来临之际，大家非常容易出現中暑的状况，何不来吃一下炒莲菜。