豆角是很多人喜欢，这类食材带有的营养成分很高，并且它对人体协助较为大，制做豆角方式较多，普遍便是炒着吃，那样的制做方法非常简单，吃的情况下对人体沒有危害，可是制做豆角時间不可以过多，不然不太熟的吃，会引起身体不舒服，对笨鸡炖芸豆的做法怎样呢，下边就详解下。

　　笨鸡炖芸豆的做法：

　　主要材料：

　　豆角一把、柴鸡一只。

　　调味品：

　　生抽酱油、郫县豆瓣酱、盐、干红辣椒2个、麻椒几颗、八角一个、葱、姜、蒜。

　　作法：

　　1、鸡斩成一小块，焯水去血沫盛出预留;

　　2、锅滚油，加麻椒炸至发黑弃之，添加葱、姜、蒜进行爆香，下鸡脯肉煸炒;

　　3、煸炒全过程里加生抽酱油、 郫县豆瓣酱、盐、干红辣椒、八角随后添加豆角，煸炒匀称后添加沸水与菜平齐，盖上盖子，水开后转中文火，炖至还省少量料汁就可以出锅。

　　豆角营养成分

　　发热量 (25.00大卡)

　　蛋白 (0.80克)、人体脂肪 (0.10克)、碳水化合物化合物(7.40克)、膳食纤维素 (2.10克)

　　维生素D (40.00mg)、箩卜素 (240.00mg)、尼克酸 (0.33mg)