豆角是很多人喜欢,这类食材带有的营养成分很高,并且它对人体协助较为大,制做豆角方式较多,普遍便是炒着吃,那样的制做方法非常简单,吃的情况下对人体沒有危害,可是制做豆角時间不可以过多,不然不太熟的吃,会引起身体不舒服,对笨鸡炖芸豆的做法怎样呢,下边就详解下。
笨鸡炖芸豆的做法:
主要材料:
豆角一把、柴鸡一只。
调味品:
生抽酱油、郫县豆瓣酱、盐、干红辣椒2个、麻椒几颗、八角一个、葱、姜、蒜。
作法:
1、鸡斩成一小块,焯水去血沫盛出预留;
2、锅滚油,加麻椒炸至发黑弃之,添加葱、姜、蒜进行爆香,下鸡脯肉煸炒;
3、煸炒全过程里加生抽酱油、 郫县豆瓣酱、盐、干红辣椒、八角随后添加豆角,煸炒匀称后添加沸水与菜平齐,盖上盖子,水开后转中文火,炖至还省少量料汁就可以出锅。
豆角营养成分
发热量 (25.00大卡)
蛋白 (0.80克)、人体脂肪 (0.10克)、碳水化合物化合物(7.40克)、膳食纤维素 (2.10克)
维生素D (40.00mg)、箩卜素 (240.00mg)、尼克酸 (0.33mg)