一到秋季,气温刚开始越来越干躁、繁花落尽,并且大家都刚开始添衣加被了。这个时候,每一顿饭的最终都再加一个养生汤,是最好不过了,由于此刻天气干燥,随着大家也会感觉干躁,因此加一个养生汤,便会解决人体的干躁,让血液循环系统更顺畅。那麼,秋天滋补养生汤的作法是什么呢?
清淡的食物始终是秋季冬季不可或缺的!煲鸡汤、煲鸭汤、烧鱼头汤、骨头汤、萝卜汤。。寒冷的冬季来临以前很有必要学好噢~其实不是很难,彻底不用烹饪技术,要是准备好食物和调料,用老火渐渐地炖便是了~~.
一、木瓜排骨汤
主要材料:猪排骨500克
辅材:番木瓜一个半(选择较为生的那类番木瓜)、姜蒜适当、米酒适当、醋适当、盐少
作法:
1、番木瓜去皮,去籽,切块状;
2、锅中放进姜片、米酒,放进猪排骨,水开后去掉白沫子,煮3分鐘捞起来猪排骨,用开水冲净干净;
3、石锅中加水,放进猪排骨,葱、姜、米酒、少量醋,火灾烧开,转文火再次煲一个半小时;
4、放进番木瓜块。再次煲三十至四十分钟,加少量盐调料就可以;
二、萝卜羊肉汤
主要材料:牛肉500克、萝卜500克
辅材:红枣7-8颗、姜蒜适当、香莱适当、韭菜苔适当、米酒适当、盐适量、白胡椒粉适当、油辣子适当
作法:
1、牛肉切片用冷水侵泡侵泡1-2钟头,再放进冷水锅中,煮沸焯流血沫,随后取下用开水将白沫子清洗干净;
2、萝卜去皮切成滚刀块预留;
3、香莱、青蒜苗清洗剁碎预留;
4、取石锅,放进牛肉、姜、葱、红枣和一定量的水,开大火烧开后,去掉白沫子,淋入米酒,改文火炖1-1.5钟头;
5、把萝卜块放进石锅,大火烧开转文火再次炖30分钟上下,至箩卜酥烂,加适当盐和白胡椒粉调料就可以;
6、上菜时,依据自身爱好再添加香莱、韭菜苔及其油辣子一起享用。
秋天滋补养生汤的作法就为大伙儿详细介绍到这儿,有兴趣爱好的盆友能够参照以上流程来做一下。许多人到秋天依然是很喜欢干燥零食和食材,也有人喜爱在这个时候吃许多辣,实际上它是错误的,此刻恰好是干躁的时节,应当多饮水,最好是饭里有汤。