过年或过节,坚信凤爪是免不了必看的受欢迎菜品。吃过的凤爪不在少数,但意犹未尽芳香四溢的红烧鸡爪大伙儿吃过吗?红烧鸡爪香而不腻,非常是炒糖色和酱油做出去色调洪亮很有胃口,真是是难能可贵的下酒小菜。下边网编就来给大伙说说清炖鸡爪的做法,大伙儿学会了还能在盆友眼前露一手。
红烧鸡爪的制做原材料:
主要材料:凤爪
调味品:椒,白砂糖,生抽,姜,盐,味精,朝天椒,橘皮
作法:
(1)买回来的凤爪的手指甲剁掉,随后加水里煮一会,大约十分钟上下吧,预留。
(2)加点油,把麻椒装进去,炸一会,有香气出去就好了,随后把麻椒除掉。