大家都知道猪脚海参汤是一道滋补养生的汤,猪脚海参汤不仅美味可口并且还能具有非常好的饮食疗法作用,猪脚海参汤有养颜美容和增强免疫力的效应,除此之外猪脚海参汤还能够具有丰胸美乳和延缓衰老的作用,因此猪脚海参汤遭受了大伙儿的喜爱,猪脚海参汤的做法简易,下面我们给大伙儿介绍一下猪脚海参汤的做法。
所需食物
猪脚500克,泡发海参200克,绿豆芽25克,葱段、生姜片各10克,米酒10克,食盐3克,鸡精1克,白胡椒粉0.5克,白汤1000克,香油5克,丁香花、麻椒各2克,八角、肉桂粉各5克,茯苓8克。
做法
1、海叁治净。猪脚治净,从正中间顺骨缝割开,再从骨节处斩成块,放入开水锅中焯透捞起来。丁香花、麻椒、八角、肉桂粉、陈皮下组织入清汤锅底内煮沸,煮10分钟上下捞起来无需。放入葱段、生姜片、米酒、猪脚块煮沸,炖至软烂。
2、拣出葱段、生姜片无需。放入绿豆芽、食盐煮沸略炖。
3、放入海叁煮沸,炖至海叁软糯,加鸡精、白胡椒粉,起锅盛入汤碗内,淋入香油即成。
服用注意事项