苦菊也犯愁菜、狗牙菜,能够炒着服用还可以立即拌凉菜服用,是一道清热祛火的特色美食,因为它的清热去火的作用比较好,因此在非常大家中十分遭受钟爱,常常服用。麻汁也是我们都很喜欢的一种调味料,另外麻汁也有滋补养生养血的作用,下边我也来学习培训一下这二种特色美食如何搭配个人信用。
最先将苦菊清洗,控干水,随便切一刀几刀都能够,将一茶匙麻汁倒碗里,一点一点的放水,把麻汁泻开,拌和到不必太稀就行,倒一勺子醋,一点盐,一勺糖,搅拌均匀
能够沾着吃还可以拌美味。
在这儿给大伙儿一点温暖的小贴士,由于苦菊的叶片较为难清理,在服用前一定要清理干净,防止药品残余,能够提早用冷水泡沫,洗干净之后要把水控机干净,否则会影响苦菊的口味。另外还可以依据自身的口感来加上一些朝天椒或是蒜末。