急性胰腺炎病人除开积极主动的医治以外，饮食搭配也极其重要，一些口味淡的有营养成分的流质食物是必需品，此外小米粥、素面生、素面条、素馄饨、吐司面包、曲奇饼干(低油)及小量碎软菜、新鲜水果等也是比较好的挑选。

　　一、胰腺炎的饮食搭配

　　1、宜吃口味淡有营养成分，流食的食材，如小米汤，菜汁，莲藕粉，鸡蛋汤，面片等。

　　2、除流质食物外还包含小米粥、素面生、素面条、素馄饨、吐司面包、曲奇饼干(低油)及小量碎软菜、新鲜水果等。

　　3、待腹痛、呕吐基本消退，白细胞计数胃蛋白酶减为一切正常后可给与没有人体脂肪的纯碳水化合物化合物流质食物，內容包含：小米汤、稀莲藕粉、杏仁茶、水果汁、水晶果冻等糖原食材。对胰腺外分泌无刺激效果，故可做为急性胰腺炎的关键能源补充。阅读推荐：急性胰腺炎与胃病的类似病症

　　急性胰腺炎怎么知道怎样预防急性胰腺炎

　　4、宜适度提升过箩粥、蒸鸡蛋清，小量南豆腐汤食品。

　　5、采用天然植物植物油脂，多选用水焯、清蒸的、拌凉菜、烧、烤、卤、炖等方法烹饪。

　　二、胰腺炎的饮食搭配常见问题

　　1、胰腺炎病人应当禁止使用骨头汤、鱼头汤、老母鸡汤、奶制品、鸡蛋黄等含人体脂肪的食材。严控人体脂肪和肉类食品及蛋白食品。

　　2、防止暴食暴饮，暴食暴饮使肠胃的一切正常活动及排尽产生阻碍，阻拦胆液和胰液的一切正常引流方法，造成胰腺炎。因此，不能暴食暴饮。

　　3、肯定的控酒，喝酒会加剧病症的病况造成更为严重的威协，因而胰腺炎病人应当肯定防止喝酒。