小龙虾是许多五星级餐饮店的必需菜，其口味十分新鮮，肉质地颇具延展性，广受美食专家们的五星好评，澳大利亚水域广阔，环境污染小，其专长的龙虾仔也是闻名世界，如今大家的工资水平持续提升，即便是普通家庭还可以吃得了龙虾仔，但龙虾仔应当怎样做呢？下边我们一起来瞧瞧吧。

　　一：葱姜炒澳大利亚龙虾的做法

　　1、小龙虾清洗，解决后切割成块预留。

　　2、葱切条，生姜切成片，蒜求整，香莱清洗预留。

　　3、锅中倒进较多的植物油，放葱姜进行爆香。

　　4、进行爆香后再次加葱爆香，随后捞起来预留。

　　5、将小龙虾放进锅中火灾油爆一会儿后添加少量白胡椒粉、米酒盖锅焖一会儿。

　　6、打开表盖倒进以前捞起来的葱蒜，煸炒匀称后加香莱就可以起锅。

　　二：清蒸的澳洲龙虾

　　1、将小龙虾清洗拍昏放进笼屉中蒸。

　　2、葱姜切碎后添加生抽酱油和香油搅拌均匀。

　　3、小龙虾蒸三十分钟后就可以起锅，将小龙虾溶解后蘸酱吃就可以。