很多人都非常喜爱吃羊肉吧，确实，牛羊肉与别的肉不一样，牛羊肉中更具备一种独特的美味可口，十分营养成分，并且牛羊肉也分许多种类，不一样的种类口感也是不一样的，很多人针对双椒牛羊肉都赞叹不已，可是很多人针对双椒牛肉做法都还没造成一个清楚的了解，下边就要我们一起来了解一下双椒牛羊肉做法大全吧。

　　作法一：

　　1. 将菜瓜削皮、籽，清洗切一片，沾上木薯淀粉备用;

　　2. 辣椒、尖椒去籽、蒂，清洗切割成棱形块;

　　3. 牛羊肉清洗切末;

　　4. 姜、蒜切细末备用;

　　5. 圆葱去干性皮肤，切成片;

　　6. 坐锅打火放食用油，烧至四成热时放进菜瓜片，待双面煎至掉色后捞起来，再放进牛肉末、圆葱片、生姜沫、蒜泥，炒成香气时烹入米酒，放进盐、味精、麻辣酱，放进生抽酱油、辣椒、尖椒、菜瓜片煸炒均值，起锅就可以。

　　作法二：