小豌豆是我们普遍的一种豆，小豌豆的服用使用价值是十分高的，常吃小豌豆是能够具有非常好的饮食疗法作用，小豌豆有抑菌消炎和调颜养生保健的益处，常吃小豌豆还能够具有调合肠胃及其催乳抗癌等效应呢，小豌豆有很多种多样作法，我们能够选用小豌豆配搭上多种多样食物来烧菜，那麼小豌豆发芽了还能不能吃。

　　肠胃不适感、呃逆呕吐、心腹胀痛、口干泄痢等症状，有一定的饮食疗法功效。

　　调合肠胃

　　用以脾虚气弱，或呕吐腹泻脾胃不和。

　　通利肠子

　　扁豆中含有膳食纤维，能推动大胃肠功能，维持排便能畅，具有清理大肠的作用。在四季豆和豆苗中带有比较丰富多彩的膳食纤维素，能够避免 便秘，有清肠排毒功效。

　　抑菌消炎

　　扁豆与一般蔬菜水果各有不同，含有的止杈酸、赤霉素和绿色植物凝素等物质，有抑菌消炎，提高基础代谢的作用。

　　调颜养生保健

　　《本草纲目》里记述，扁豆具备“去除脸部黑色斑，令脸部有光泽度”的作用。当代研究发现，扁豆带有丰富多彩的维生素D原，维生素D原可在身体转换为维生素D，具备盈润皮肤的作用。因为它一般从食材中摄入，不容易造成毒副作用。用豌豆凉粉浴池，可去除污渍，脸色明亮。