面点是备受众多群体所钟爱的一种食材，面点的做法也是各种各样的。鲜面条能够制成凉拌面的方式，还可以制成炒面的方式。一些胃肠并不是非常好的群体也特别适合吃面，由于鲜面条很容易被身体所消化。今日网编给大伙儿详细介绍的是美味可口又营养成分的老朋友面的做法，赶紧来跟随网编一起学做吧。

　　有关老朋友面的由来有一个历史典故：上世纪三十时代，一位老者每日都惠顾周记茶楼饮茶，有几日因发烧感冒沒有去，周记老总十分牵挂，便将特制鲜面条佐以进行爆香的蒜泥、水豆豉、朝天椒、酸萝卜、牛肉末、白胡椒粉等熬成热鲜面条一碗，送于这名老朋友吃。火辣辣酸香的面猛然使老者胃口暴增，他发过一身出汗，发烧感冒也罢了。过后老者感激涕零，书赠“老朋友常临”的横匾赠给周老板，“老朋友面”从而而出名并逐渐明扬八桂。