香椿芽对在我们我国许多地区都是有种植，一般在清明时节前后左右刚开始出芽，香椿芽经常会出现在我们的饭桌上，不仅是因为有他独特的香味而深受大家的钟爱，更关键的是香椿芽更带有十分的维他命C和胡罗卜素等营养元素，常常服用可以提高人体的免疫能力，另外具备非常好的美容护肤实际效果。下边给大伙儿讲一下香椿芽非常简单的食用方法：

　　 1.香棒清洗入沸水中焯三分钟至变为翠绿色

　　 2.焯好的香椿芽入冷水中侵泡五分钟

　　 3.排出水分再切去根蒂

　　 4.滚油进行爆香蒜泥和辣椒干

　　 5.熄火放入香椿芽

　　 6.添加盐和芝麻油拌开就可以摆盘服用。

　　 香椿芽是一种当季食品，已过时节后就难以购到，我们可以用热水烫一下，控干水分，用保鲜袋 好后放进冰箱冷冻，那样在别的的时节也就可以吃到香椿芽了，香椿芽应当在谷雨节前服用，假如已过骨玉后，香椿芽便会变年纪大了，老之后口味会少许多，营养成分也会差许多。