栗子但是很多人的最喜欢，最普遍的便是街上卖的糖炒板栗，实际上板栗的做法還是许多的，需要喜欢栗子的大家多了解一下，那样不但能够让自身的口感更多种多样一些，还能晚到大量的美味可口，還是很非常好的，并且做起來也不会太难，那麼板栗怎么炒美味?

　　最先把板栗清洗，随后用神器把板栗pp划开，深层大约为5mm，长短要超出pp。留意这一点很重要哦，千万别懒惰!随后清洗，放到水中泡10分钟上下。

　　炒锅锅糊，将盐倒进，另外倒进早已控干的板栗，干万留意要在盐冷的情况下放板栗，缓缓煸炒之，留意要使板栗遇热匀称，不然生和熟会不一致，一些板栗还会继续焦，已过十多分钟后，你能看到板栗渐渐地涨起来，因此加速煸炒的頻率，使此前粘在板栗壳上的盐粒渐渐地摆脱，另外盐色逐渐转深。

　　这个时候，就加一勺白砂糖下来，留意要渐渐地添加，要撒得匀称些，糖加进到之后，盐粒刚开始发粘，逐渐变为灰黑色，另外糖份焦化厂，焦脆四溢，很有马路边糖炒栗子的觉得吧?这个时候，需要持续迅速煸炒，并使铁铲从底锅插进涌起，以确保太妃糖不沾锅底。

　　待炒成盐粒已不发粘，即熄火，盖上外盖闷一会，以确保板栗烂熟并使太妃糖香味渗透到板栗里，随后用漏勺将板栗沥出就可以。

　　留意：最先申明，板栗是会发生爆炸的，应当也算作危险物品。板栗一定要在尾端皮薄处割开，深层不小于5mm，长短要超出全部薄皮，那样能够合理避免 发生爆炸，并能够使板栗壳更非常容易剥掉。板栗在炒前请自来水侵泡一会，那样能够合理避免 水份外流，防止肉质地干结。板栗在盐冷的情况下入锅，慢慢加温，全部全过程请不断煸炒，使板栗遇热匀称。部分遇热会使板栗烧糊，并可能造成发生爆炸。

　　上原文中确立详细介绍了板栗怎么炒美味，大伙儿何不多了解一下吧，除此之外也需要把握一些基本的方法与方式，当然板栗的做法好還是许多的，除开所述作法外，还能够用栗子来煮粥煮汤等，实际效果全是很非常好的，营养成分也很高。