汤是一种普遍特色菜，它所具备的特性便是滋补养生性好，并且非常容易消化吸收，对身体的益处還是许多的，假如选用的食物再具备丰富多彩的营养成分，整道菜就更为让人钟爱了，那麼乌骨鸡平菇汤做法是啥?可以说乌骨鸡自身便是一种具备滋补养生性的食材，用平菇熬汤当然是最好不过了。

　　香菇乌鸡汤是一道美味可口的养生汤。乌骨鸡十分的珍贵，它带有很多的蛋白和多种多样营养元素，营养成分远远地高过一般鸡种。刚炖好的香菇乌鸡汤茶汤颜色美味，香甜可口，令人只是看见就感觉心旷神怡。应用平菇、乌骨鸡、大枣、枸杞子一起熬汤喝，不仅能清热去火，还能养颜美容，给你越喝越身心健康，越变越好看!女性朋友宜常常服用。

　　主要材料：乌骨鸡1只，鲜美蘑25克，干香蘑50克

　　辅材：枣(干)6个，枸杞1小把

　　调味品： 食用盐(少量)、水(适当)、姜4片

　　作法：

　　1.乌骨鸡清理干净，切除鸡头和鸡PP，也有PP处偏厚的植物油脂也除掉，干香菇用温小水泡发清洗，大枣和枸杞子清洗，姜切四片

　　2.石锅中引入一定量的冷水，凉水放进整鸡，火灾煮滚后去掉白沫子

　　3.将切完的生姜片放进

　　4.添加泡好的平菇

　　5.泡过的大枣和枸杞子也一起添加

　　6.盖上火灾烧开后用文火炖

　　7.新鮮的平菇清洗后用水果刀切出来纹路

　　8.待老母鸡汤炖约1个小时后将鲜香菇也添加一起文火再次炖

　　9.乌鸡汤文火炖2钟头就行，起锅前加入少量盐调料就可以

　　做菜方法：

　　1、熬汤的水需一次加满，不必半途再加上。

　　2、熬汤還是用砂锅煲最好吃，文火渐渐地炖，不必着急。

　　3、鲜香菇能够不用，我是想让老母鸡汤更好看才加了切出来纹路的平菇。

　　4、假如担忧老母鸡汤油腻，能够将浮在上面的油去掉再喝。

　　上原文中对乌骨鸡平菇汤做法是啥得出了确立的详细介绍，期待对大伙儿有一定的协助，想让自身变成大厨师吗，实际上并并不是那麼艰难的事儿，正所谓勤能补拙，做的多了当然就能掌握在其中的方式和方法了，也可以作出令自身令人满意的特色美食来。