每一个家中都是出現剩米饭的状况，剩余的白米饭不愿扔掉，我们能够将白米饭用以熬粥或是用以做蛋炒饭，剩米饭做蛋炒饭是最好是的，由于白米饭失去水份能变的干躁，此刻用以蛋炒饭能够让白米饭变的一颗颗的，口味更优。剩余饭能够用作鸡蛋炒饭或是培根炒饭等，大伙儿能够来学习培训它的作法。

　　一、白米饭鸡蛋煎饼

　　食物：剩米饭1碗、生鸡蛋4个、一个红薯、红萝卜一根、二根大葱和小半碗小麦面粉。调味品：食用盐、豆油和味精。

　　制做流程：

　　1、将红萝卜和红薯洗干净以后剥去表皮，用刀割成匀称的硬粒;把大葱细心清理干净后，用刀割成葱段，分别方进菜盘里边预留。

　　2、将生鸡蛋去壳打进碗里，添加食用盐、鸡精和葱段匀称的打撒。

　　3、把准备好的一碗剩米饭，浇上调配好的鸡蛋液，匀称的拌和进味。

　　4、添加准备好的小半碗小麦面粉，再度搅拌均匀;再把准备好的马铃薯粒和红萝卜粒放入白米饭鸡蛋液中用筷子搅拌就可以。

　　5、在炒菜锅内刷上一点豆油，油烧以后，把调配好的白米饭放入锅内调配文火开展油炸，直到一面煎出橙黄色，翻一下油炸另一面，把双面都煎出橙黄色。再撒上一层葱段更棒!

　　二、鸡蛋炒米饭

　　食物：一碗剩米饭一碗、香肠一根、生鸡蛋一个、一个圆葱、一根红萝卜、一根小葱和三瓣蒜头。调味品：豆油、食用盐和味精。

　　制做流程：

　　1、将香肠用刀割一片，将圆葱洗干净以后切成细丝状，将红萝卜清理干净以后剥去外皮切成硬粒，将小葱清理干净以后用刀切成片，将蒜头拍扁除掉表皮以后切割成蒜泥，分别放进菜盘里边预留。

　　2、在锅中添加适量的冷水开大火烧开，水开后，添加切完的胡萝卜丁，烫煮30秒钟，捞出来放入菜盘里预留。

　　3、把生鸡蛋去壳以后，打进碗中再加适当的食用盐味精搅拌均匀以后，放进剩米饭里边，再度匀称的拌和，拌和以后就可以放到一边预留。

　　4、在锅里边多放进一点豆油，直到油冒冒烟，放进切完的葱片和蒜泥开文火爆锅，飞出香气香气以后倒进腌渍好的白米饭鸡蛋液开低火开展爆锅。锅内多放些油，油烧后放进白米饭煸炒。

　　5、直到白米饭炒至呈橙黄色就可以，添加圆葱和红萝卜开展煸炒，添加适量的食用盐和味精调料。

　　6、最终添加切完片的香肠，再度煸炒两下就可以起锅的。这但是橙黄色的鸡蛋炒米饭哦，美味可口!

　　三、剩米饭炒腊肠

　　食物：一碗剩米饭、一根香肠、一根丝瓜、两半蒜头和一根大葱。调味品：豆油、食用油和食盐。

　　制做流程：

　　1、在锅里边添加冷水，放上蒸屉把香肠盛在菜盘里，放到蒸屉上边开展蒸至十分钟上下。

　　2、把丝瓜清理干净以后，用刀割成小颗粒，把蒜头拍扁以后去以外皮切成蒜泥，将大葱清理干净以后切割成葱段，分别盛进菜盘里边预留。

　　3、把煮熟的香肠拿出来以后放入电冰箱里边冷冻十五分钟后，用刀割一片盛进菜盘里边预留。

　　4、在白米饭上边，撒上适当的食用油，匀称的拌和起来，让白米饭一粒是一粒的，那样能够使白米饭调料的情况下更为匀称。

　　5、在炒菜锅里边添加适量的豆油火灾加温水温，油烧开以后，添加葱段和蒜泥文火煸炒，直到油香气飞出，添加切完的香肠片调配火灾开展煸炒，把腊肠炒香以后添加切完的丝瓜粒煸炒。

　　6、炒成丝瓜粒发生变化色调以后，添加白米饭再次开展匀称的拌和，添加适量的食盐和味精开展调料，由于香肠自身就会有盐味这儿能够少放食盐。口感自身定。

　　7、煸炒匀称以后，就可以起锅了。撒上一层葱段提味更极致哦!香肠原本就很油腻感，添加一点丝瓜能够使口感清新一点哦!

　　四、丝袜高跟鞋炒米饭

　　食物：一碗剩米饭、500克猪里脊、一根辣椒、一根小葱和2个大蒜瓣。调味品：食用盐、鸡精、酱油、米酒、木薯淀粉、食用油和豆油。

　　做法：

　　1、将新鮮的猪里脊清理干净以后切成细丝，添加食用盐、米酒和木薯淀粉开展腌渍十五分钟上下。

　　2、用刀子辣椒从正中间割开除去里边的乳白色的油菜籽和根处，清理干净以后切成细丝状放进菜盘里预留;把小葱清理干净以后，切割成葱片，把蒜头除掉表皮以后，也切一片，分别放进菜盘里预留。

　　3、把白米饭里边放进食用油匀称的把白米饭搅开。

　　4、在炒菜锅内添加适量的豆油低火加温水温，把切完的葱片和大蒜装进去调配文火煸炒， 直到葱段和大蒜有香气飘出去，放进腌渍好的丝袜高跟鞋，调配低火开展爆锅。

　　5、直到丝袜高跟鞋发生变化色调再添加切完的青绿色的朝天椒丝开展煸炒，煸炒以后添加适量的老借调色，最终添加调配好的剩米饭，开到中火灾开展匀称的煸炒，使每一粒白米饭上面沾上生抽的色调后，添加食用盐和鸡精调料。

　　6、煸炒匀称以后，就可以起锅了。

　　五、比萨白米饭

　　食物：一碗剩米饭饭、三个鲜香菇、一根腊肠、一个绿柿子椒和六个大龙虾。调味品：奶油芝士、食用油、白胡椒粉和番茄沙司。

　　做法：

　　1、将鲜蘑菇清理干净，除去根处，用刀割成小颗粒;把绿色的菜椒用刀割成两截，除去乳白色的油菜籽后，清理干净切割成小颗粒;把腊肠切割成小颗粒;把大龙虾除去虾头，去除虾线后切割成小颗粒;分别放进菜盘里边预留。

　　2、在披萨盘的底边抹上一层食用油，把剩米饭匀称的放到披萨盘上，轻按整平以后，匀称的撒上食用盐和白胡椒粉后，在上面撒上一层番茄沙司。

　　3、把准备好的菌类粒、柿子椒粒、腊肠粒和鲜虾一次匀称的放到剩米饭上边，再撒上一层奶油芝士就可以放进微波炉加热中。

　　4、把火调配150度，大约烤十五分钟就可以拿出来了

　　5、最好见到比萨上边的奶油芝士都早已溶化，就可以拿出来了。大伙儿能够根究自身选的口感挑选适合的火锅配菜和酱汁哦。