焖子是华北地区的一种独特特色小吃，而且每一个地域在制做焖子的情况下所添加的原材料是不一样的一些地域会添加红薯粉制做焖子，而此外一些地域则会添加精瘦肉来制做焖子。另外焖子吃起來的口味是十分滑爽的，因此 也遭受了众多人民大众的亲睐。今日就来为大伙儿解读一下有关焖子的实际食用方法及其作法。

　　焖子的做法

　　1.将红薯粉和盐混和，分次加上水，搅拌均匀

　　2.倒进锅中，开文火加温，并持续拌和

　　3.至全部木薯淀粉糊都疑胶并呈全透明状，熄火

　　4.瓷碗抹油去胶，随后把木薯淀粉糊倒进，抹平，晾凉后盖板上保鲜袋，收益冷藏室凝结

　　5.花生酱自来水一点点懈改成料汁，蒜末加一点点凉白开水、盐、生抽酱油、醋、芝麻油和虾油混和调成汁儿

　　6.取下凝结好的焖子，切割成尺寸适度的格子

　　7.锅中添加非常少的食用油，放入切片的焖子，伸开后用文火渐渐地煎，煎至四面掉色后盛出

　　8.浇上调味酱儿和麻汁儿，搅拌均匀就可以应用

　　小酥肉烩焖子

　　原材料

　　五花肉，红薯粉条，大白菜，菌类，葱，姜，木薯淀粉，盐，米酒，五香粉，鸡精

　　作法

　　1.先做焖子，将红薯粉条侵泡蒸软清洗

　　2.红薯粉条里加葱段、生姜沫、盐、五香粉、木薯淀粉翻拌

　　3.放进器皿

　　4.上蒸屉火灾蒸1个钟头

　　5.这一便是蒸熟的焖子

　　6.五花肉条用木薯淀粉、小麦面粉挂糊

　　7.放温油中炸黄

　　8.菌类侵泡蒸软，去蒂清洗;大白菜切成片;葱切条;生姜切成片

　　9.焖子切片

　　10.石锅里加大骨汤、放葱、姜、炸好的小酥肉、焖子、盐、米酒、生抽，火灾烧滚，改文火炖30分钟，放进菌类、大白菜

　　11.再次文火盖上炖10分钟

　　12.放鸡精调料，ok