西瓜是一种日常生活之中十分常见的水果，尤其是在夏季。甜瓜之中带有很多的维他命，并且汁液香甜，是许多小朋友都喜欢吃的新鲜水果。甜瓜不但口感好，并且还能够生津解渴，在夏天吃水果能够减少大伙儿身体的躁热。可是，甜瓜储存不善得话便会霉变，口味会酸酸的。那麼，甜瓜酸酸的还能吃吗？

　　甜瓜中带有糖、蛋白和少量的盐，瓜瓤内亦带有瓜氨酸及精氨酸等成分，具备一定的饮食疗法作用：

　　1. 甜瓜瓜瓤(瓤)有清热去火、解烦渴、通便、醒酒毒等作用，用于治一切热症、炎热渴不欲、小便不畅、喉咙肿痛、口腔发炎、醉酒。

　　2. 西爪皮用于治肾炎水肿、肝病黄疸、糖尿病。

　　3. 西瓜子有清肺润肺作用，与立解渴、促进消化，能冶疗呕血、久嗽。籽壳用于治肠风下血、血痢。

　　甜瓜中带有丰富多彩的水份及其糖份，因而很容易变馊酸酸的。假如甜瓜酸酸的就不必吃完，由于甜瓜变酸的关键原因是遭受微生物菌种环境污染，造成甜瓜腐败问题霉变的微生物菌种有病菌、酵母和霉菌等，他们在生长发育和繁育全过程中会造成各种各样酶类物质，毁坏植物细胞而进到体细胞內部，使甜瓜中的营养元素溶解。甜瓜品质减少，从而使食品产生霉变和烂掉。甜瓜霉变后，因为微生物菌种环境污染比较严重，提升了病原菌和产毒菌存有的机遇，并可使一些发病力弱的病菌足以很多生长发育繁育，以至于人服用后会造成食源性疾病。

　　吃水果的常见问题

　　夏天吃水果忌讳有很多，西瓜是一种很非常好的新鲜水果，但吃水果的情况下忌讳也是许多的。甜瓜归属于生冷食物的食材，体质虚寒、月经不调、年龄大的人也不应多食甜瓜。吃多了易伤肠胃，导致腹胀、腹泻、胃口降低。因甜瓜带有较多的糖份，故糖尿病人也不适合多食甜瓜。一次食入甜瓜过多，甜瓜中的很多水份会淡化胃酸，还会继续造成消化不良和消化道免疫力下降。