菠萝蜜是大伙儿务必了解的一种新鲜的热带水果，尽管有硬邦邦的的壳，但里边细嫩，需要搞好冷藏工作中，不然里边的瓜瓤便会变黄，它是最普遍的一种霉变。但是，假如说到菠萝蜜的储存，可能很多人对方式 并不是很掌握，一般大伙儿买的并不是许多。那麼，菠萝蜜如何冷藏？下边我们就讨论一下菠萝蜜的实际储放方式 。

　　吃剩的菠萝蜜如何保存

　　菠萝蜜带有一种独特物质，具备降燥、清爽退热的功效，这使菠萝蜜能克榴莲果之躁热，在菲律宾，大家将榴莲果菠萝蜜视作“夫妇果”，假如吃完过多榴莲果到了火，吃上好多个菠萝蜜就能减轻。

　　菠萝蜜带有丰富多彩的蛋白和长链脂肪酸，对机体有非常好的滋补功效，对体弱多病、营养不良、病后都是有非常好的调理功效。

　　菠萝蜜非常容易吹干、霉变，储存一般以冷冻主导。将菠萝蜜装在薄膜袋里，留小量气体，随后把封袋系紧，放入冷藏室，那样菠萝蜜就可以置放几日了。

　　菠萝蜜非常容易霉变，若要放得长一些，就一定要确保超低温少氧。一般状况下，新鲜的热带水果是不可以放到电冰箱里存储的，可菠萝蜜却不一样。因为超低温能够 降低菠萝蜜水份的缺失，减少阿拉伯胶酶的活性，减缓脆化，因此 菠萝蜜应当放到电冰箱里冷冻。除此之外，尽可能密封性，降低co2的侵蚀，也是冷藏的一个秘诀。综上所述，把菠萝蜜装进薄膜袋中，留小量气体，再把封袋系紧，放入冷藏室，就可以多放几日了。此外，菠萝蜜多吃会造成便秘，一般一天数最多吃三个。

　　小提示：菠萝蜜在储放5今后口味会一落千丈，数最多只有贮藏10天，建议大伙儿一次不必很多选购，吃是多少就买是多少。

　　菠萝蜜怎样选择

　　选购菠萝蜜要新鮮，仅有新鮮的菠萝蜜才算是最好是的，保存的营养成分也是最丰富多彩的，新鮮的菠萝蜜一定要选购到含有蒂绿、果软的新鮮果，假如菠萝蜜不是这样的那麼就可能购到外流很多营养成分的菠萝蜜，那样的果子尽管有一定的清甜味，可是营养成分却基本外流了。

　　1、买的情况下先看一下哪个连到果的径是否還是绿的，看起来越新鮮越好，之后呢，用力一个一个的捏机壳，捏起來机壳较为软，有延展性，证实新鮮，并且薄皮肉厚，可是要留意沒有被挤压成型瘪了的才好。假如外皮有点硬，手指头用劲仍没法使外皮凹痕，表明此菠萝蜜已太老，不适合吃完。

　　2、瓣那边如果有许多淡黄色的水果汁就决策不必选了。

　　3、看它的臀部，看有多少瓣，外边有多少里边的瓜瓤就分多少个，一般来说7、8个瓣的瓜瓤都没核，或没大核，自然也有一个大瓣里有核，别的小瓣不大的列外。

　　4、菠萝蜜机壳见风非常容易变干，建议吃是多少买是多少。储存时以冷冻方法主导，储存时应放冷藏室，一般储放5今后口味一落千丈，数最多只有储藏10天。