朝鲜蓟,又叫菊蓟、荷兰百合花,带有多酚类化合物化合物,一种具备高营养成分的健康保健蔬菜水果,常常服用可维护肾脏和提高肝胆排毒作用;也有医治消化不良、改进肠胃、避免动脉硬化、维护心脑血管病等作用。

　　花骨朵服用时,放进开水中煮25～45分鐘,至花萼易剥开时取下,撕下苞片,将总花托切成片,将二者放进盆中,撒进食盐腌一会儿,捞出稍挤去水份。

　　剥苞片:朝鲜蓟的花骨朵需要房屋肺水肿煮25~45分鐘,待花萼拔开落非常容易,撕下苞片。

　　变软叶茎:把朝鲜蓟的叶茎切条后用开水煮。

　　一、朝鲜蓟释迦果烤鸡肉沙拉

　　原材料:朝鲜蓟,释迦果,西红柿,烤鸡腿,苹果醋,食用橄榄油,黄芥末酱,盐,白胡椒粉,牛至碎。

　　作法:将鸡解决干净捆住羽翼与腿放进烤箱烤熟;释迦果削皮削皮后切割成硬粒,西红柿也切割成硬粒;把朝鲜蓟解决好后切割成月牙形状,放到朝鲜蓟的叶子里;将食用橄榄油、苹果醋、黄芥末酱,盐,白胡椒粉,牛至碎调为料汁;将西红柿和释迦果再加料汁翻拌。烤鸡腿取下鸡脯肉放到朝鲜蓟的叶子里,将西红柿和释迦果放进在其中就可以。

　　二、朝鲜蓟水果沙拉

　　原材料:朝鲜蓟,火腿片,乳酪,盐,白胡椒粉,食用橄榄油。

　　作法:将朝鲜蓟一片片的撕下城外嫩黄色的花蕾再切去花蕾的顶端,对半割开后将花蕾管理中心的毛除掉;起油锅,将切完的北朝鲜及下油锅煎至5分鐘后撒上盐与白胡椒粉再炸5分鐘;起锅后摆放盘,再加火腿片,最终将乳酪切割成小残片撒在上面就可以。

　　三、留意

　　1、哪些人不能吃朝鲜蓟

　　无独特忌讳群体。

　　2、朝鲜蓟的适用范围

　　一般群体均可食朝鲜蓟。

　　3、朝鲜蓟的服用忌讳

　　无独特服用忌讳，但是不可以过多服用。