胆结石在平常是很常见的疾病，得了胆结石之后，是需要尽快开展手术医治，胆结石对身心健康会导致非常大的影响，尤其是胆结石会造成疼痛，在做了胆结石手术后，手术后的饮食搭配针对人体的修复很重要，手术后有很多食材不能吃，一定要留意术后护理忌讳，有效的分配好日常饮食。

　　胆结石手术后食物禁忌

　　胆结石手术后不必吃的东西有：胆固醇较高的食材，如动物心、肝、脑、肠及其鸡蛋黄、皮蛋、鱼籽及朱古力等;高脂肪食物，如白肉、动物油、煎炸食品，油多的点心都不应多食，由于过多的人体脂肪造成胆襄收拢，造成疼痛;辛辣食物刺激性的调味料，如朝天椒、胡椒粉等。

　　1、要留意戒烟戒酒酒，避免 胆汁淤积症，伤口产生感染，进而引起胆病的发作。

　　2、不应多食糖，服糖后尿中的钙离子浓度、草酸及尿的酸值均会提升，血尿酸度提升，可使血尿酸钙、草酸钙便于沉定，促进结石产生。

　　3、要留意临睡前别喝纯牛奶，因为牛乳中含钙量较多，而结石中绝大多数都带有钙质。结石产生的最风险源是钙在尿中浓度值短期内忽然提高。饮牛乳后2~3钟头，更是钙根据肾脏功能清除的高峰期，这般时正处在休眠状态，尿里萃取，钙根据肾脏功能较多，故易产生结石。

　　4、少摄取人体脂肪多、刺激性食物。限定人体脂肪饮食搭配，胆固醇上升非常容易造成胆结石，要限定含丰富多彩畜类人体脂肪的蛋、鲜奶油、黄奶油、肝、鱼籽类等食材;少吃刺激性的辛香料等推动胃酸代谢的食品，胃酸会刺激性胆襄收拢，提升结石的产生。

　　5、少吃食用盐，咸了的饮食搭配会加剧肾脏功能的工作中压力，而盐和钙在身体具备协同效应，并能够影响防止和治疗肾结石药品的新陈代谢全过程。食用盐每日的摄取量应低于5克。

　　6、防止服用易胀气食物，不必摄入如蕃薯、土豆、莴笋、圆葱、箩卜、苋菜、大豆、春笋及蒜头、碳酸饮料饮品及其酸碱性的水果汁、现磨咖啡、可乐果等，易造成腹胀之食材。