金针蘑是在我国老百姓平时服用的一种食物，它拥有非常好的药用价值和服用的使用价值，常常服用它有益于少年儿童的大脑发育和成长发育，此外还可以提升身体的免疫能力。非常合适心脑血管患者和高血压病人服用。那麼在生活起居中，金针蘑不可以和什么一起吃呢?

　　金针蘑不可以和什么一起吃

　　第1步金针蘑 牛乳：会引起心绞痛，不利心脏敏感的人服用，尤其是心脏病病人不可在生活起居中服用。

　　第2步金针蘑 驴肉：会引起痛心，不利心脏敏感的人服用，尤其是心脏病病人不可在生活起居中服用。

　　第3步金针蘑 牛乳：不利胃肠的肠蠕动，不利身体对营养元素的消化和吸收。比较严重时候引起消化不良等病症。

　　金针蘑宜和哪些一起吃

　　第1步金针蘑 水豆腐：可降血压、降低血脂，能够 合理的防止心脑血管病症，推动胃肠的肠蠕动，协助身体消化吸收，而且对癌症有一定的预防功效，而且它还能够做牛乳的代替品，可以避免 骨质疏松。

　　第2步金针蘑 西蓝花：可提高免疫力、能够 提高身体的免疫能力，而且拥有一定的防癌的功效，还可以推动身体的成长发育，常吃西蓝花还能够延缓衰老，抗氧化性，是一种非常好的养颜美容上品。

　　金针蘑 鸡脯肉：可提高记忆力、补气养血，能够 推动智商的生长发育，提升身体的免疫能力，做到一定的增强体质的功效，也有着一定的延缓衰老，抗氧化性的功效。

　　金针蘑 猪小肚：可健脾开胃助消化，猪小肚含有胆固醇，能够 补充身体所需要的营养元素。非常合适血气亏虚，体质虚弱的人服用，用餐它还能够协助胃肠的肠蠕动，进而可以强健脾养胃。

　　金针蘑 油菜子：防止大肠癌和胃癌，能够 软化血管，而且对癌症有一定的预防功效，还能够延缓衰老，抗氧化性，提高身体的免疫能力。还能够活血化淤，清热去火。

　　金针蘑 西蓝花：抗癌防癌，拥有一定的抗癌防癌的功效，还能够延缓衰老，抗氧化性。提高身体的免疫能力，推动胃肠的肠蠕动，有益于营养元素的消化，进而能够 推动成长发育。

　　金针蘑 牛肝：可补气补血，能够 补血补气，补气血，清目。提高身体的免疫能力，拥有一定的延缓衰老，抗氧化性的功效。还能够除去人身安全身体的内毒素。

　　哪些人不适合吃金针菇

　　脾胃虚弱、肠功能紊乱、关节炎、红斑狼疮病人慎食

　　脾胃虚弱、肠功能紊乱、关节炎、红斑狼疮病人慎食，金针蘑是一种有寒凉的食物，对脾胃虚弱、肠功能紊乱、关节炎病人而言，会加剧她们的病况，对红斑狼疮病人而言，不利对病况的控制。

　　金针蘑的营养元素

　　金针蘑中带有小量的发热量，很多的蛋白，也有小量的人体脂肪，而且它还带有含糖量，维他命等营养元素。金针蘑中的碳水化合物成分十分的多，高过一般的菌类，尤其是金针蘑中的磷酸氢钙成分非常多，而磷酸氢钙能够 推动孩子的智力的生长发育和成长发育。

　　金针蘑的作用功效

　　1.推动大脑发育

　　金针蘑中的磷酸氢钙成分非常多，而磷酸氢钙能够 推动孩子的智力的生长发育和成长发育。非常合适少年儿童在生活起居中服用，为此来提高她们的记忆能力和智商，，而且也非常合适老人服用，能够 防止老年痴呆症等病症，还能够协助她们益寿延年。

　　2.推动基础代谢

　　能够 提高身体体细胞的特异性，进而能够 推动人体内的基础代谢，有益于身体对营养元素的消化和吸收。

　　3.降低血脂

　　它能够 减少血液中的胆固醇成分，进而能够 合理的抑止血糖的上升，能够 避免 高血脂等病症的造成，能够 合理的防止心脑血管病症的产生。非常合适老人在生活起居中服用。

　　4.消除疲劳，消毒杀菌

　　金针蘑能够 合理的消除疲劳，并且它能够 合理的抑菌消炎，能够 清除人体内的内毒素，并且对癌症有一定的预防功效。

　　5.防止皮肤过敏

　　金针蘑所带有的某类物质能够 合理的防止皮肤过敏等病症。如哮喘，过敏性鼻炎，湿疹等过敏症。

　　金针蘑的菜谱强烈推荐

　　1、金针菇炒生鸡蛋

　　作法：金针蘑去根、清洗、把水控机干，切割成段状。把生鸡蛋打进碗内，搅拌均匀。再倒进少量盐。上锅入油，油热时倒进金针蘑。炒至3分鐘上下放少量盐。倒进生鸡蛋，把金针蘑和生鸡蛋翻拌待鸡蛋炒熟就可以起锅。

　　作用：能够 推动中枢神经系统和人体的生长发育，还可以提高身体的免疫能力，避免 动脉硬化，维护身体的肝脏。终究他拥有一定的养颜美容的功效，对癌症也拥有一定的预防功效。

　　2、蒜香金针菇

　　作法：金针蘑和黄豆芽清洗，红萝卜切丝，三样菜用沸水煮哈，捞起来用凉开水侵泡后，捞起来挤干水分，放到面盆里。蒜切细颗粒物、小米辣切圆圈、香莱清洗备用。把香莱、盐、鸡精、醋、白砂糖、生抽酱油少量、花椒油、放到菜上。热锅中放进蒜颗粒物进行爆香倒进盆里和菜一起和匀称就可以。装在一个碗里再脱模在盘里。

　　作用：能够 提高身体体细胞的特异性，进而能够 推动人体内的基础代谢，还可以提高身体的免疫能力，合理的防止心脑血管病症的产生。非常合适老人在生活起居中服用。

　　3、五花肉卷金针蘑

　　作法：五花肉片状抹上一点盐和鸡精。金针蘑清洗。抓一点金针蘑，用五花肉片状包囊，尾部抹上一点绿豆淀粉水，让猪肉片黏合。用不沾锅，不需倒进油，立即把卷好的五花肉煎至表层一丝发黄。盛入菜盘，放进锅中蒸五分钟就可以上菜了。蒸的目地是明确五花肉里面会熟。

　　作用：可提高记忆力、补气养血，能够 推动智商的生长发育，提升身体的免疫能力，做到一定的增强体质的功效，也有着一定的延缓衰老，抗氧化性的功效。能够 减少血液中的胆固醇成分。

　　金针蘑是一种饮食疗法上品，常常服用对身体有非常大的好处，但假如不恰当地将金针蘑和一些相克食物同吃，便会具有截然不同的实际效果。因而服用金针蘑前，你应该掌握吃金针菇的忌讳。金针蘑，你吃正确了吗?