大闸蟹和猪排骨实际上是能够 放到一起煮汤喝的，那样的话味儿上边還是很好的，并且还能够去提高在其中的美味，让骨头汤之中有海货的味儿，还能够让里边的营养成分越来越更为多的，如果是喜爱吃山药和菜心的还可以放进的，就可以促使滋补汤的味儿越来越比较丰富的，作用也更具备滋补养生性的。

　　原材料：

　　菜心2根 (约1Kg)、猪排骨400克、盐1/2汤匙、香莱1棵

　　作法：1)

　　猪排骨清洗，用开水烫直，除去鲜血后捞出控干。

　　2)

　　菜心削以外 皮，滚刀切块。

　　3)

　　将猪排骨、菜心放进锅内并放水，加温。

　　4)

　　压力煲开 始排气管后，改成文火加温约5分鐘，熄火排气管，放盐调料，撒上切完的香莱未就可以盛出。

　　箩卜土豆汤

　　用材：

　　红萝卜、马铃薯、猪棒骨、盐、芝麻油、白胡椒粉

　　作法：1、

　　将猪棒骨清洗弄断，红萝卜、马铃薯清洗削皮，切割成块;

　　2、

　　坐压力锅打火，放白汤、猪大骨煮沸，烧开几分钟后放进红萝卜、马铃薯，火灾沸腾后改成文火;

　　3、

　　起锅时将骨骼、红萝卜、马铃薯沥出，加盐、芝麻油、白胡椒粉即成。

　　特性：

　　味 深厚芳香

　　铁观音茶叶粟子汤

　　原材料：

　　铁观音茶叶3克、小排300克、新鮮粟子120克、盐1汤匙

　　做法：(1)

　　铁 观世音荼叶以开水500克泡1分鐘后滤掉荼叶，取汤色预留。

　　(2)

　　小排切割成小段(宽2公分)，用沸水氽烫后清洗。

　　(3)

　　把所有材 料装进圆锅炖1个三十分钟。上桌上另盐调料就可以。

　　蛤蜊汤

　　原材料：

　　羌活、蓑本各0.5钱、猪排骨0.5斤、海蛎子各0.5斤、姜片1一茶匙、酒1一茶匙、盐1小勺、棉布袋1只

　　做法：1)

　　海蛎子泡 在薄食盐水中吐尽沙后，清洗，猪排骨剁一小块。

　　2)

　　羌活、蓑本以纯棉布成袋妥。

　　3)

　　猪排骨清洗， 多加5碗水，姜片放进压力煲内。

　　4)

　　打开表盖煮15分鐘后，猪排骨软烂时，顶盖，用火灾加温至排气管，改成文火加温10分钟，熄火，排出去蒸气。

　　5)

　　打开表盖后增加 哈蜊和药袋，待海蛎子张口，放盐，酒，鸡精，去药袋就可以。

　　参耆玉米排骨汤

　　原材料：

　　党参、黄耆各3钱、苞米两只、小排骨500克、盐2小勺

　　作法：

　　血压

　　苞米清洗，剁碎一小块，猪排骨以开水川烫。

　　血液

　　将全部原材料和中药材，放进锅内以火灾烧开后，再以文火烧煮40分钟，出锅前添加盐调料。

　　参归骨头汤

　　猪排骨500g，补肾壮阳益气养血 、滋阴润燥。党参10g，养血、生津止渴。

　　川芎5g，补血补气和血、调理月经止疼、润肺润肠。

　　枸杞子7g，滋肾润肺止咳、清肝火清目。

　　薏仁米10g，去湿气健康保健、 补肾有利排尿、推动新陈代谢。

　　淮山药7g，健脾胃润肺、健肾益肾。肉桂粉3g，彭中补阳、祛寒止疼。

　　用鸡排来将几类补气血 血、通阳、补肾壮阳、利肺的香科合在一起，促使这道养生药膳可以有清润健脾开胃、健脾补血脾的作用，针对病久以后，或术后调理环节的患者 有不错的滋补功效。

　　先将氽过的鸡排淋油 蒸炒，随后添加大骨汤或沸水，水开后将肉捞至汤罐中，再把清洗的香科放进锅中，煮开后将汤和香科倒进罐里，慢火煮90分钟，起锅前添加盐、鸡精、味精等调味品，那样，这道参归骨头汤就制成了。