说到茱萸，最先便会想起以前学过的那首词《九月九日忆山东兄弟》中那句遍插茱萸少一人。那时茱萸和我的印像便是想念，别的的什么都不是很清晰。长大以后，.我搞清楚山茱萸不但红的漂亮，還是一味功效非常大的中药材。山茱萸有滋补肾脏、收敛性举陷的作用，针对身体的身心健康有十分关键的益处。中医学曾说是药三分毒，那麼如今我们就讨论一下山茱萸的吃法有什么。

　　一、山茱萸散

　　构成：山茱萸1两截、天雄1两截(炮裂，削皮脐)、乌药2两(去根节)、川乌头一两(炮裂，削皮脐)、蜀椒(去目及闭口粉刺者，微炒去汗)1两、白术茯苓1两、茵芋1两、防风(去芦头)1两、紫丹参1两、牛膝(去苗)1两、细辛1两、莽草(微炙)1两、石南1两、桂心1两。

　　使用方法：上为细散。每服2钱，中空及晚食前以热酒调下。

　　主冶：虚损，寒邪所攻，偏枯不逐，筋络拘急，肢节疼痛。

　　来源于：《圣惠》卷二十七。

　　二、山茱萸散

　　构成：山茱萸5分、肉桂粉5分、薯蓣5分、天雄(炮)5分、薏苡仁5分、山参5分、芎䓖7分、白术茯苓7分、独活7分、五加皮7分、黄连7分、防风6分、炮姜(炮)6分、紫丹参6分、姜厚朴(生姜水浸，炙)6分、细辛6分、橘梗6分、甘菊花1两、甘草(炙)1两、贯众2分、陈橘子皮2分(去瓤)、陈麦曲(炒)1升、麦籽糵1升(炒)。

　　制作方法：上为末。

　　使用方法：每服方寸匕，酒下；若食未消，吃完服；若止疼，食前服之。

　　主冶：肝虚，胁偏痛久，宿食未消；并眼一望无际暗，风泪出，见物不审。

　　作用：寒止泪。

　　来源于：《医方类聚》卷十引《神巧万全方》。

　　三、山茱萸散

　　构成：山茱萸一两、吴茱萸一两、硇砂(飞)一两、紫梢花一两、零陵香一两、藿香叶一两、丁香花皮一两、木通3钱半、细辛3钱半、续断3钱半、远志3钱半、蛇床子3钱半、木鳖子3钱半、天仙子3钱半。

　　制作方法：上为粗末。

　　使用方法：每用1匙，水1碗，煎5-7沸，先以热流熏，随后浴。宜盖覆避风港。

　　主冶：肾精孱弱，阴襄容易出汗，或冷肿疼未消，或牵引带少腹，时发疼痛。

　　来源于：《御药院方》卷八。

　　四、山茱萸粥

　　原材料：山茱萸肉15--20克、梗米2两、白砂糖适当。

　　制作方法：先将山茱萸肉清洗，削皮，与梗米齐入砂锅煮粥，待粥将熟时，添加白砂糖稍煮就可以。

　　作用：适用肾精不足，头晕眼花，耳鸣腰酸，频繁遗精，尿床，小便频数，冷汗不止，肾虚清稀。

　　五、山茱萸汤

　　构成：山茱萸(生)4两、吴茱萸(生)4两、胡椒粉2两、云峰乌头1两、蛇床子(生)2两、高良姜(生)1两、(以上6味，为粗末，以美酒翻拌，不能水分太多，裛一伏时，温火炒令干，不可有烟，取下冷)，杜蛎4两(碳火烧令赤，取下，放冷地面上)、炮姜2两、零陵香2两、香白芷2两、浮萍草(晾干)2两。

　　使用方法：每自来水2斗，称药一两，煎5-7沸，去滓，盛盆内，以气熏足，候通手渗滤，如冷再暖亦得。凡淋浴了，着袜卧为宜，若小浴尤佳。若欲坐汤中，须自来水5斗，药末1两截，煎10余沸，通手乃可坐之，如冷再暖之，以手淋肾腧一带愈妙。淋了便须睡眠，勿得见风，5-7日一淋。效不欲具述，若卧觉腰膝微汗出尤奇，须饱食可浴。

　　作用：固足经，易阳火。

　　主冶：制取方式 上为粗末。

　　来源于：《鸡峰》卷十三。

　　六、山茱萸烩猪舌

　　秘方：山茱萸10克、猪舌400克、窝笋100克、红萝卜50克、盐洲却椒粉各2克、鸡精3克、米酒4ml、姜5克、葱10克、上汤适当。

　　制作方法：

　　1、将山茱萸清洗，捞起来；猪舌清洗切成片；窝笋、红萝卜削皮切成片；姜、葱清洗，生姜切成片，葱切条。

　　2、将锅内加微信好友适当的水，置低火上，仆人姜、葱和米酒，烧开，放人山茱英和猪舌，煮开，捞起来；窝笋和红萝卜余熟。

　　3、锅内另再加汤，烧开，仆人盐、鸡精和胡桃粉调均匀，添加山茱英、猪舌、窝笋和红萝卜，烩至烂熟，出锅摆盘、装饰设计就可以。

　　吃法：每星期1-2次。

　　作用：补虚，涩精缩尿；适用肝肾亏虚，头晕目眩，耳鸣，阳痪频繁遗精等症。

　　七、山茱萸丹皮炖甲鱼

　　原材料：野生甲鱼200克、山茱萸20克、枣(干)10克、牡丹皮8克、小葱5克、姜5克、盐2克、鸡精1克、味精2克。

　　作法：

　　1、将野生甲鱼去调头爪和内脏器官，用沸水焯一下，放进准备好的砂锅中预留；

　　2、将山茱萸、丹皮放进锅内，添加2000ml的水，煮20分钟上下，随后将煮好的水和香科倒进炖甲鱼的砂锅内；

　　3、放进葱、姜、红枣,再用慢火炖熬一个小时上下，最终放进盐、味精、鸡精就可以。

　　作用：滋补养生肾脏，特别适合春天食补滋补养生肾脏，补阴散血、活血化瘀，养心安神、健脾益气、肾气虚、肾精不足的人较为合适、脾肾阳虚及孕妇禁服。

　　八、黄芩山茱萸羊肉汤

　　主要材料：牛羊肉250克，桂圆肉10克，黄芩15克，山茱萸10克，绿豆苗少量。

　　2作法：先将牛羊肉切成片，自来水熬成白汤，除去泡沫塑料和漂油，再放进黄芩、山茱萸、桂圆肉煮至水递减就可以。最终入酒、盐调料，另配入豆苗煮开供食。

　　3功效与作用：关键医治牙周病气血两虚型：牙龈色淡白委缩，牙龈宣露，齿松脱，牙龈梦多，舌色淡，苔白腻，脉沉细。

　　九、山茱萸羊肉粥

　　原材料：梗米60克、牛肉(瘦)60克、山茱萸15克、盐1克、小葱5克、姜5克

　　作法：

　　1、将山茱萸、牛肉各自清洗后切细；

　　2、用砂锅煎山茱萸，取汁去渣，入牛肉、梗米同烧开后，添加精盐、葱根段、生姜片，煮为稀饭；

　　作用：补肾壮阳温补肾阳、健脾开胃、促进消化；适用阴虚火旺衰引发的阳痿频繁遗精，早泄，女子不孕，腰膝冷痛，小便频数，晚间尿多及其平常身体素质孱弱，劳倦影响，畏寒畏冷，四肢欠温，脾胃虚弱及老年人阳虚便秘。

　　使用方法：萸肉羊肉粥属湿热性药粥，适合冬天服用，以5-7天为1治疗过程。

　　提醒：大便溏薄、性机能较为亢奋者及其夏天不适合服食。

　　十、山茱萸抑汗茶

　　构成：山茱萸、防风、黄芩各9克。

　　制作方法：按所述药品使用量占比加10倍量，碾成粗末。每取30克，放热水瓶中，冲进半罐开水，扭紧瓶盖，10--20分钟后就可以食用。

　　作用：补虚，祛风湿，益卫固表。

　　主冶：盗汗，盗汗。

　　忌讳：火太旺及有寒湿者不宜。

　　来源于：《食物中药与便方》

　　从上边的吃法中我们是否见到山茱萸的使用方法许多非常大啊，并且秉持着药补比不上食疗的基础理论。很多山茱萸的使用方法全是和食物配搭，让我们都能非常好的把握应用，便捷制做，维持人体的身心健康。山茱萸的补肾壮阳护目地作用也是让气血虚者找到福利。