胡罗比很大豆全是我们平常日常生活常常能吃到的食材，大豆带有很多的蛋白和维他命，另外含钙也是较为高的，红萝卜也是有小人参之称，可是平常我们吃这二种食材全是分离服用的，实际上胡萝卜炒黄全是一道营养成分丰富多彩的小菜，并且作法也是非常简单的，下边我们一起掌握下胡萝卜炒黄豆的做法。

　　红萝卜能出示丰富多彩的维A，可推动机体一切正常生长发育繁育、保持上皮细胞组织、避免呼吸系统感染与维持眼睛视力一切正常、医治夜盲症和眼干燥症等作用。另外还能提高人体免疫力和防癌的功效，并缓减癌症患者的化疗反应，对多种多样内脏器官有维护功效。女性进餐红萝卜能够 减少卵巢癌的患病率。此外红萝卜内含有的琥珀酸钾，有利于避免动脉硬化，减少胆固醇，对预防高血压有一定实际效果。胡罗卜素可消除致人衰退的氧自由基，含有的B族维生素和维C等也是有润皮肤、延缓衰老的功效。此外它的芬芳味道是挥发油导致的，能提高消化吸收，并有抑菌作用。

　　胡萝卜炒黄豆的做法

　　主要材料:大豆适当.红萝卜2根

　　辅材:生猪肉适当

　　调味品:食用油适当.食用盐适当.生抽适当.鸡精少量.葱适当.姜适当.豆瓣酱1勺

　　胡萝卜炒黄豆的做法

　　1.生大豆泡开，胡萝卜切片

　　2.生猪肉切成片，胖瘦两色的最好是

　　3.成都郫县辣椒酱和葱段生姜沫进行爆香

　　4.下小肉炒至掉色

　　5.放进红萝卜大豆一起煸炒

　　6.放进适当的生抽、盐，加放水未过原材料闷，直到红萝卜和大豆熟透，放鸡精后就可以

　　实际上平常日常生活我们可以把大量营养成分丰富多彩的食材恰当的融合起來，会使食材的营养成分越来越更为的丰富多彩，根据对胡萝卜炒黄豆的做法的掌握以后，我们了解红萝卜炒黄豆不但美味可口，并且营养成分也是非常丰富，做为家常小炒是非常好的挑选。