香菇是近些年开发设计种植取得成功的及服用、药用价值、饮食疗法于一体的稀有食用菌菌种优良品种。合适各年龄层人群服用。能够做凉拌菜，口味都很好。下边我告知大伙儿一道简易美味可口的作法，杏鲍菇炒肉。

　　用材：五花肉500克、香菇2个、青椒1个、生抽酱油1/2汤勺、酱油1/2汤勺、米酒1/2汤勺、八角1颗、麻椒1汤匙、八角茴香1段、良姜1片、食用盐1/2汤匙、白砂糖1汤匙、小葱1段、姜1块、食用油1汤勺

　　 作法：1、准备好原材料，五花肉切片，香菇切滚刀块，辣椒切片，葱断开，生姜切成片2、锅中放水，放五花肉焯水3、锅里放少量食用油，放进焯焯水的五花肉爆锅至冒油掉色4、放进葱断、生姜片、八角、麻椒、良姜、八角茴香、炒出香味5、烹入米酒，添加白砂糖和酱油、生抽酱油爆锅匀称;添加开水，大火烧开转文火焖40分钟6、添加盐和香菇再次焖至20分钟7、最终大火收汁，添加青椒块就可以

　　    香菇营养丰富，含有蛋白、碳水化合物化合物、维他命及钙、镁、铜、锌等矿物，能够提升人体免疫作用，对身体具备防癌、降低血脂、润胃肠及其美容护肤等功效。

　　  以上內容为我们详细介绍了香菇的作法及服用作用，香菇中含有了各式各样的营养元素，我们都能够依据这种营养元素有挑选的开展补充，进而提高大家身心健康、