马铃薯带有丰富多彩的维他命及钙、钾等营养元素，且便于消化，营养丰富。能提供身体很多的能源，人只靠土豆和脱脂牛奶就得以保持性命和身心健康，在欧洲国家非常是北美地区，马铃薯早已变成第二正餐。烧土豆块归属于川特色菜。因为菜肴烹制简易便捷，是许多地域的家常小炒。下边就详细介绍一种烧土豆块的作法。

　　流程

　　别的红烧土豆片照片(18张)

　　1、将马铃薯清洗削皮，切割成0.5CM簿片，将切完的土豆块放进微咸食盐水中侵泡十多分钟捞出晾晒；将五花肉切成片，切状好些。

　　2、将五花肉进锅微煎，随后加小量生抽酱油和盐，出锅装好。

　　3、倒食用油饭锅，放蒜末炒出香味放盐，将土豆块倒进锅中，用火灾煸炒2分鐘上下，加小量水焖煮。

　　4、将以前搞好的五花肉倒入和马铃薯一起煸炒，加葱，一分钟上下就可以出锅。

　　从营养成分视角看来，马铃薯比稻米、小麦面粉具备大量的优势，能提供身体很多的能源，可称之为“十全十美的食材”。人只靠土豆和脱脂牛奶就得以保持性命和身心健康。非常友情提示早已长芽的土豆严禁服用，很多服用会造成急性中毒。去皮时，只削去薄薄一层，由于土豆皮下边的液汁有丰富多彩的蛋白。