香莱这类蔬菜水果是当代十分火爆的一种食材，在很多菜式里边都能看到香莱的踪迹，香莱做为一般的调味品是用途十分大的，在之前的社会发展中香莱还仅仅一种十分奢华的调味品，一般的别人是买不起的，而如今生活质量提升了，香莱不但随时随地能吃到，并且香菜的做法也越来越丰富多彩了，下边就讨论一下香菜的做法全集生活中是啥吧。

　　香莱粉蒸土豆排骨做法

　　1.将猪排骨清洗斩发展4.5公分的段，马铃薯切割成一小块、香莱切割成小段预留。

　　2.用食盐，豆瓣电影，鸡精，生抽，五香粉，椒麻粒，米酒，酸菜鱼火锅，白砂糖等原材料将猪排骨翻拌，静放10分钟，拌入米糊和油。

　　3.取一个盆，放进马铃薯，再铺平拌好的猪排骨，放进炒锅内蒸1个钟头，撒上香莱就可以。

　　小技巧

　　马铃薯能用红薯、山芋、四季豆、豆角等替代。

　　香莱拷鱼

　　作法

　　1、香莱洗干净，香莱茎和叶片各自独立切出。

　　2、鱼杀好，要全鱼，在鱼的身上斜划三刀，那样好进味。

　　3、热锅，下少量油，火灾下鱼双面稍煎。

　　4、立即先下香莱茎，加生抽、糖和冷水，火灾烧开，再改小火慢炖。

　　5、等鱼少差不多了，倒进香莱叶片，那样能够维持它的绿。

　　6、倒进叶片后，再稍煮2分鐘，这个时候糖汁也收差不多了，摆盘上菜。

　　香菜的做法是十分多的，香菜的做法全集生活中仅仅在其中较为有象征性的一种，香莱可以做为养生药膳应用，能够散寒养胃这些，因此 ，在菜式里边适度的添加香莱是对身心健康有益处的，大伙儿能够尝试做一下以上的香菜的做法，可是香莱过度刺激性，多食会对胃造成欠佳影响。