香豆腐是很多人钟爱吃的，这类水豆腐带有的蛋白比较多，常吃对人体营养成分补充十分非常好，但是在受欢迎水豆腐的情况下，需要对它的做法开展掌握，那样食物在制做上，也是有很多非常好方式 ，并且不一样制做上，促使它的口味不一样，下边就详尽的详细介绍下香豆腐的制作方式 。

　　香豆腐的制作方式 ：

　　原材料：豆腐，生抽酱油，香油，米酒，黑胡椒粉，老冰糖，盐，韩国辣椒酱，大豆(提早泡上)，自做素高汤(沒有也没有关系)，良姜，八角茴香，八角，麻椒

　　作法

　　1、 2、水豆腐切薄块，尽可能薄。

　　2、 豆干入锅中文火渐渐地炸透，至双面金黄色捞起来沥油。

　　3、 锅中放进老冰糖，炒出太妃糖后放进炸好的豆干，拌炒。

　　4、 放进少量生抽酱油稍微拌炒着色。

　　5、 添加米酒2匙，韩国辣椒酱2匙，盐适量，黑胡椒粉少量，素高汤6匙，香油2匙，放进良姜八角茴香八角麻椒，加冷水，未过豆干3cm类似。

　　火灾烧开，转文火炖上15分鐘后添加泡好的大豆，转火灾煮上15分鐘后转文火渐渐地炖，直到大豆豆干全进味，最终大火收汁就可以。(時间依据做的量自身操控)

　　这就是香豆腐的制作方式 ，制做它的情况下，促使能够 依照以上方式 开展，但是需要留意的是，在制做香豆腐的情况下，对它的制做食物，全是要先准备好，那样制做后，才不容易有欠缺原材料的状况，不容易影响到香豆腐制作实际效果，这一点也是要留意的。