1、韭菜虾仁饺子馅

　　用料：虾仁150克、瘦猪肉150克、鲜韭菜150克，姜末适量，调味品适量。

　　2、鸡肉冬笋馅

　　用料：鸡脯肉750克，净冬笋100克，葱花50克，香油、姜末、精盐、味精、高汤适量。

　　3、香菜饺子馅

　　用料：香菜250克，猪肉馅150克。生抽、料酒、盐、味精、香油各适量。

　　4、三鲜馅

　　用料：鲜虾仁200克、水发海参100克、冬笋150克、猪前夹肉200克、姜片10克、葱节20克、姜末20克、葱末50、鸡蛋清1个、精盐10克、胡椒粉3克、料酒30克、味精10克、鸡精10克、白糖10克、香油25克、高汤350克.

　　5、番茄鸡蛋饺子馅

　　用料：

　　熟鸡蛋(炒)300克、西红柿300克；葱8克、姜5克、盐6克、糖5克、香油10克。

　　6、牛肉香菇榨菜馅

　　用料：

　　牛肉糜200克，猪肉糜200克，葱、姜、十三香，花椒面，海鲜酱油，盐、鸡精，香油，调和油。榨菜1斤，香菇数朵。

　　7、芹菜猪肉馅

　　用料：猪肉、芹菜、葱花、花椒、味精、酱油、花生油。

　　8、猪肉玉米馅

　　用料：猪肉400g、玉米200g、鸡腿菇150g、面粉550g、食盐、葱、生抽、调和油、五香粉。

　　9、白菜猪肉馅

　　用料：猪肉400克、白菜一棵、葱姜适量、花生油35毫升、盐5克、甜面酱30克、料酒15毫升、酱油20毫升、胡椒粉2克、鸡精2克、醋15毫升、调味酱油15毫升、香油5毫升。

　　10、胡萝卜馅

　　用料：胡萝卜300克、鸡蛋2个、虾皮50克、香菇50克、葱姜适量、盐适量、鸡精2克、香油适量。